日前，记者从市中区卫生和计划生育局获悉，为切实加强市中区餐饮具卫生安全监管工作，进一步规范餐饮具集中消毒单位生产经营活动，严防不符合消毒要求的餐饮具上餐桌，近日，该局组织执法人员对辖区内3家餐饮具集中消毒单位进行了突击卫生监督检查，并对已消毒餐饮具样品进行了随机抽检。
当天，执法人员重点对餐饮具集中消毒单位的选址布局、工艺流程、设施设备、工作环境、生产用水、消毒方法、从业人员体检和培训、包装标识等环节进行了监督检查。从检查情况来看，市中区餐饮具集中消毒单位严格执行《食品安全法》、《消毒管理办法》和《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》等法律法规的规定和要求从事餐饮具集中消毒和经营。针对此次检查中发现存在的薄弱环节与不足之处，执法人员及时给予卫生专业技术指导，并及时下达了指导性卫生监督意见书，要求各单位按规定限期整改到位。
据了解，下一步，该局将进一步加强对辖区内餐饮具集中消毒单位的监督执法力度，增加监督检查频次，对集中消毒后的餐饮具开展不定期卫生质量抽检，以确保市中区餐饮具集中消毒单位生产的餐饮具达到消毒效果，符合国家规定的卫生标准，切实保障广大餐饮消费者身体健康。
[责任编辑:毛青青]
