第十八届烘焙展明年三月广州开幕 烘焙行业机遇再起

　　烘焙行业机遇再起 国际盛会备受关注

　　近日，从中华全国工商业联合会烘焙业公会(以下简称“烘焙公会”)传出消息，2014第十八届中国烘焙展览会(以下简称“烘焙展”，英文简写CBE)将于2014年3月9-11日在广州琶洲广交会展馆A区举办。烘焙公会是本届展览会的主办方。

　　最专业烘焙展规模再创新高，展品覆盖全产业链条

　　作为目前国内最具规模、最上档次的烘焙业专业展览会，从1997年开办至今，烘焙展已成功举办十七届，如今已成为广大会员与展商企业搭建国内外贸易、信息技术交流的大窗口和大平台。在多年的发展历程中，烘焙展在全球首次提出按产品类别依次划分展览区域的原则，分别为设备器具区、原辅料展区、月饼馅料及包装展区，迈出了与国际接轨的步伐。据烘焙公会负责人介绍说，本届烘焙展(CBE)将覆盖整个烘焙行业产业链，展览内容包括烘焙原辅材料、添加剂企业，生产线、设备、器具、模具企业，包装设备及设计、生产企业及管理、培训、技术服务等烘焙行业的方方面面。

　　据了解，为了满足广大展商和观众的需求，本届烘焙展(CBE)面积和展位数量均将再创历届新高，预计将达到60000平方米、近3000个展位，目前展位预订工作已接近尾声，仍有少部分位置空闲。全联烘焙业公会负责人在接受媒体采访时表示，“预计本届烘焙展参观观众将超过6万人次，吸引来自东南亚、欧美等二十余个国家和地区的诸多专业买家，国际化趋势将更加明显。”这种国际化的展会特质，同时也深刻体现着本届烘焙展(CBE)，将“立足珠三角、辐射东南亚”的战略方针定位继续落到实处。

　　依托珠三角地域优势，再乘东盟经贸合作政策东风

　　权威媒体报道称，近年来，国内烘焙业与东南亚国家的经贸合作取得了巨大成功;烘焙展(CBE)的战略定位，也符合中国-东盟自贸区发展方向。中国—东盟自由贸易区自2010年正式建立起，就因拥有19亿人口、GDP总和接近6万亿美元，成为世界最大的自由贸易区，烘焙展(CBE)也借此机会，成为中国与越南、缅甸、老挝、柬埔寨、新加坡、马来西亚、印尼、菲律宾等东南亚诸国进行国际交流与合作的重点展会。本届烘焙展(CBE)，上述东南亚国家烘焙展团，也将展示独具区域特色的烘焙产品和技术，与国内烘焙企业同台献技。

　　国际华联烘焙总会优势资源，华裔烘焙力量齐合力

　　全联烘焙业公会会长伍威全先生2012年就任国际华联烘焙总会第五届理事长以来，通过一系列带领中国烘焙企业走出去，和引进来国外烘焙业先进技术、行业经验的发展思路的活动，极大程度地推动了中国—东南亚地区烘焙业的技术交流与市场分享。

　　自2003年在菲律宾成立以来，国际华联烘焙总会目前已汇集了中国、菲律宾、越南、中国台湾、中国香港、马来西亚、新加坡、泰国、印度尼西亚等国家和地区烘焙行业组织的加入，成为汇集世界华裔烘焙同业力量的国际大平台。在本届烘焙展(CBE)现场，也将设立越南、马来西亚等东南亚展团的烘焙业主题活动，这不仅充分体现了本届烘焙展(CBE)国际化的特质，也给广大参展企业和观众，提供了一个零距离进行行业交流和国际合作的良好机遇。