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85后厨师不想再当“汗煮人” 坚决改行要“坐空调房”

2013-07-08 00:25 

7月4日,宁波中山东路,一位搬运工顶着烈日搬运货物

  “我本来是厨师,但实在太热了,想换份工作,工资低点没关系。凉快点,少出汗就行。”昨天,记者在宁波海曙立交路上的职介所里碰到了孟达东,他坚决辞掉月薪3500元的厨师工作,想要改行“坐空调房”。

  在咨询了14家职介、人力资源服务公司后,记者发现,和孟达东一样,最近大多求职者都把“凉快点、少出汗”作为找工作的重要甚至首要条件。

  通讯员 周洁 记者 王颖 摄影 记者 贾东流

  [ 现状 ]

  85后厨师宁愿少赚钱,也要换份凉快点的工作

  孟达东是黑龙江人,28岁。3天前,他辞掉了在达升街一家饭店的厨师工作,“我春节后成了厨师。最近,厨房太热了。赤膊、短裤,整个人还跟水里捞出来一样。锅里是"水煮鱼",我就是锅边的"汗煮人"。”

  孟达东把汗衫袖子扯到肩膀这里:“你看,这里是刮痧刮的,还有印子,当时血泡都黑紫的。这样的高温天,厨房可能有50℃。一天喝几大罐水,白天都不用小便,全变成汗了。”

  “没点降温的方法吗?”

  “不管用啊!就算装了空调,几个炒锅一开也没用了。”

  “一个月收入多少啊?”

  “3500元左右。”孟达东说,自己还没成家,家里也不等自己的工资用。就想换份室内凉快点的工作,最好有空调。

  这时候,职介所工作人员给他介绍了一份营业厅保安的工作:“有空调的,就是收入低点,一个月2000元。”

  “工资低点没关系,就想有空调,能少受很多罪!等9月底天气凉了,再找厨师的活。”孟达东想得很开。

  老板拼了命地涨工资,还是招不到送水工

  “人实在招不到啊。”宁波涌澄桶装水专卖店王老板最近为招人的事烦透了心。以前一个师傅一天送三四十桶水,现在热天要送80来桶,都喊吃不消。好不容易招到一个吧,都说太热太累了,有的干半天就走了。

  “有给涨工资吗?”

  “涨了。比去年7月份高800多块。高温费给500元/月,保底涨到2500元,还有提成,一个月能赚4000元。”王老板苦笑道:“平均一桶水的人力成本是4元,卖7~20元。接下来,只有涨价了。问题是涨价也没用啊,没人,水还是送不出去。”

  王老板说,每年夏天,送水工都不好招。今年钱加得最多,人却最难招。

  [ 调查 ]

  找工作的一开口就问晒不晒、热不热?

[责任编辑:毛青青]
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