自国家、省、市出台关于学校食堂自办自管的要求后,自贡市积极探索、先行敢试,“三化同步”圆满破解市场经济条件下全市学校食堂收回自办难题。
推进“差别化”收回,平稳过渡。以市场手段解决市场问题为引领,针对食堂存在招商融资、对外承包与参股、合同未到期、违规经营等复杂现状,探索了普九债务化解与地方筹资、减免承包费与现金补助、回收设备投入与限期结束、采取司法程序与强行终止等分类回收政策,共计支付回收费4597万元,使义务段食堂全部收回,非义务段的45所收回42所,收回率93.3%。
推进“标准化”建设,提升质量。以四川省“示范性标准化学生食堂”建设为抓手,累计投资4.6亿元新建、改扩建标准化食堂186个,建成面积24万平方米,为225个食堂增加设施设备,使全市学校食堂均达到食品安全量化C级以上标准。
推进“社会化”保障,防控风险。以构筑社会化风险保障墙为指南,为全部学校食堂投保了校方责任险、无过错责任险和食品安全责任险等商业保险,加大社会监督和信息化监管力度,为自主经营保驾护航。
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