2015-05-06 17:10　 搜狐

　　海南鸡饭是新加坡名菜。它是一个海南人在新加坡创出来的名菜。在很多非亚洲国家人的眼里，它甚至是代表了亚洲的一道菜。用鸡汤煮出来的饭，一粒粒独立成形，还包着一层鸡油，发出光彩。吃时淋上酱油，单单是白饭，不吃鸡肉，已是天下美味。

　　辣椒螃蟹

　　

　　“辣椒螃蟹”堪称是新加坡的国菜，几乎每一个去新加坡旅游的人都要在当地吃一次辣椒螃蟹。第一口吃下去时，这道菜绝对是让人一见钟情地大呼热爱，浓烈又丰富的滋味让人着迷又过瘾。

　　肉骨茶

　　

　　去过新加坡的人都知道，到了新加坡一定要吃一次肉骨茶。肉骨茶，就是边吃排骨边饮茶。肉骨是选用上等的包着厚厚瘦肉的新鲜猪排骨，然后加上各种佐料，有的还加进各种滋补身体的药材，炖得烂烂的。

　　沙爹

　　

　　沙爹（烤鸡肉牛肉猪肉或羊肉串），是新加坡有名的美食。炭火烤制的肉串，配上洋葱，黄瓜和甜丝丝的酱料，对于吃惯了咸味肉串的我们来说是很新鲜的体验。

　　娘惹菜

　　

　　“娘惹菜”是新加坡的地道美食。中国人与马来人通婚的后代，男的称为“蓑蓑”(巴音)，女的称为“娘惹”。蓑蓑人、娘惹人的饮食融合了马来菜与中国餐的烹调美味，他们平常吃的菜便叫“娘惹菜”。

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