2015-07-13 12:57　 搜狐

　　如果是台北代表了台湾的现在，那么台南就代表了台湾的过去。这里保留着浓重的过去旧习俗和老店铺。这其中台南小吃，几乎是台湾的名片之一。所以来到台南，怎么能不品尝这里的特色美食以及小吃呢?更何况这里是许多台湾小吃的发源地。

　　其实，台湾小吃之所以发达，有其历史悠久典故：台湾是自清代起，汉人农业民族自福建时开放广东移民来台)开垦山林台湾，非常耗费劳力于耕耘，小吃生意者便以挑夫姿态，挑各样冷、热小吃到田边、山边供应开垦者食用。下面就让小编带你去见识一下台南的特色美食吧!

度小月本铺

　　这家店有独门的配方：特制肉燥。一碗“度小月”的担仔面非常讲究，用虾子熬煮了汤头，再加上虾尾、蒜泥和香菜提味，搭配度小月最独门的配方：特制肉燥，那味道 香浓可口!“度小月”担仔面，源自1895年，它是台南最 的小吃店。

　　这家店铺的创始人是福建迁至台湾的渔人，每年清明到中秋，是捕鱼淡季，俗称“小月”，渔人为了养家糊口，度过“小月”，于是卖起面，“度小月”担仔面也因此得名。

大东夜市

　　大东夜市位于台南市东区的知名夜市，在林森路二段上，邻近住宅区及其他学区，因而有高度的知名性以及观光率。

　　如果想感受夜市的气氛，那就 要来这里。烤鱿鱼、血汤、山猪肉、木瓜牛奶、卤味等等都是台南夜市的“标配”，人气十分火爆。

阿村牛肉

　　美味的小食同城离不开新鲜的食材。这家阿村牛肉就因为其食材的新鲜而闻名。