原标题：红烧鱼去腥 蚂蚁庄园做红烧鱼时想要去腥可以适当加一些蚂蚁庄园
做红烧鱼时想要去腥，可以适当加一些？这是支付宝中蚂蚁庄园玩法9月6日小课堂的问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下9月6日蚂蚁庄园红烧鱼去腥的正确答案吧！
红烧鱼去腥
1.做红烧鱼时想要去腥，可以适当加一些
料酒和醋
味精
2.正确答案
料酒和醋
3.答案解析
很多人在烧鱼的时候喜欢将鱼和姜一起下锅，认为这样可以有效的去除鱼腥。
其实，如果真的想要去腥的话，建议你先把鱼放在锅里煮一会儿，待蛋白质凝固后再放姜。或者你也可以在爆锅时烹入少量醋和料酒，这样也能够起到去腥解腻增香的作用。
[责任编辑:毛青青]
