奶水不来莫着急 “月子”里科学催奶很重要(2)
2016-04-06 13:19 川北在线整理
1．把当归洗净，切成片。2．羊肉剔去筋膜，剁成小块放入沸水中焯去血水。3．在沙锅中加入适量清水，放入当归片、羊肉块、生姜片、料酒，用大火煮沸，去浮沫，改用中火煲至羊肉熟烂，加盐调味。
营养盘点：当归性温，有滋阴补血，润肠通便的作用。羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及B族维生素。适合妈妈们分娩后血虚乳少，恶露不止等症状。
鲤鱼汤
原料：鲤鱼1条，盐、姜片各适量。
做法：
1．鲤鱼洗净，去鳃及内脏，用沸水焯过。2．沙锅注水烧开，放入鱼、姜片及盐少许。3．小火煮15——20分钟，至鱼熟即可。
营养盘点：鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分，具有可以益气健脾、清热解毒，滋养开胃的作用。对妈妈们来说，鲤鱼汤热量低，可以帮助促进乳汁分泌，是常用的下乳食品。
木瓜烧带鱼
原料：新鲜带鱼350克，木瓜400克，葱段、姜片、醋、盐、酱油、料酒各适量。
做法：
1．将带鱼去鳃、内脏，洗净，切成3厘米长的段。2．木瓜洗净，去皮去核，切成3厘米长、2厘米厚的块。3．沙锅置火上，加入适量清水，放入带鱼、木瓜块、葱段、姜片、醋、盐、酱油、料酒烧至熟。
营养盘点：木瓜是“天然消化酶”，木瓜中的酶相似于人体所分泌的胃蛋白酶和胰蛋白酶，能消化蛋类、牛奶、肉类及其他营养成分，同时有助于哺乳期妈妈的乳汁分泌。
带鱼含有多种营养成分，可以缓解脾胃虚弱，消化不良。这款菜清香、味美，除了能帮助产后妈妈增加乳汁分泌外，还可以帮助消化，有助于营养的充分吸收。
[责任编辑:沫朵]
