2016-01-15 15:09　 川北在线整理

 

　　车厘子营养成分：

 

　　在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，居于水果首位；胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4——5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，热量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙18毫克，磷18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗坏血酸900毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克。

 

　　在生活中车厘子还有“美容果”美誉，不仅好吃，而且还具有很多保健的功效，尤其是铁含量最多，缺铁的朋友们可以经常食用一些车厘子，不仅补充身体的微量元素，更能滋润皮肤，是女性朋友们在夏季美容的方法之一，车厘子怎么保存这个问题人们不用担心，只要冷藏就好，依然保持甜美多汁，营养也不会流失掉，是水果中的红宝石。营养专家说，车厘子可以直接食用，在西餐中经常会起到辅助材料的作用，增加食物的食欲和美观。

 

　　水果中的钻石——车厘子

 

　　美国车厘子中产量最大的是宾莹（Bing），其次是霖宝（Lam——bort），它们都呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，蕾妮（Rainier）色淡——忌廉色近乎黄色，略带粉红润泽，果肉细腻，色清，汁无色，入口清香可口，甜美细嫩。宾莹和霖宝与众不同，它们产自美国西北部。车厘子是水果中的钻石，它不仅好吃，而且经常食用还能防癌，特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。

 

　　车厘子起源于小亚西亚红霞樱桃园

 

　　鲜甜味美的车厘子的起源，一直可以追溯到石器时代的小亚西亚。它们分布于整个史前的欧洲大陆，并于1692年由早期的移民用船只由海上带到了美洲。现在的美国西北车厘子的生产，始于1847年，主要品种有宾莹（Bing）、霖宝（Lambort）和蕾妮（Rainier），占美国西北车厘子生产的90％以上。