原标题：为什么肚子饿的时候更容易生气？
在餐厅吃饭结果半天没等到菜让人心情烦躁不已，但这是一件很常见的事情，甚至有专门的词语来形容这种情况：hangry(饿极成怒)，即hungry和angry的结合。但即便这是一种很常见的现象，我们大部分人都不了解这背后的原理。
原来饿极成怒并不意味着你是一个急性子或者没有耐心的人，甚至连看上去最淡定的人都能体会到这种饥饿引起的愤怒感。据德州公共卫生学院A&M健康科学中心的营养师Brenda Bustillos介绍，饿极成怒中最有趣的一点在于这是一种生存机制。
Bustillos解释说，饿极成怒是我们的大脑在告诉我们，现在我们体内的葡萄糖很低，我们需要补充燃料。他说：
“两餐之间的间隔时间越长。大脑能用的葡萄糖就越少。食物很重要，因为如果血液中的葡萄糖不够多，那么我们的大脑就会开始指导身体释放压力荷尔蒙。”
一方面，饥饿感送给了我们一个重要的信号：是时候吃饭了。另一方面，我们体会饿极成怒的部分原因还在于比起简单的饥饿，这种愤怒让我们赶快坐下来吃，当我们大脑能用的葡萄糖不够多时它就很难控制住我们的脾气。Bustillos指出：
“一个缺乏葡萄糖的大脑很难控制愤怒的信号。突如其来的饥饿会引发人体释放压力荷尔蒙，使得大脑更难管理我们的愤怒和烦躁。”
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