2020-09-28 16:07　 今日头条

　　原标题：白兰地是什么酒?看原产地学会选酒

　　说到白兰地这个名词，相信不少人都对它不陌生。说到白兰地是什么酒，简单来说就是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。作为以水果为原料的一种蒸馏酒，白兰地经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。因此，好的白兰地对葡萄的原产地十分严苛。

　　白兰地是什么酒?干邑地区生产的酒

　　在白兰地中，尤以干邑地区生产出来的最为精美。创建于1724年的人头马酒庄是世界公认的优质香槟区干邑专家。因为人头马只选取来自法国干邑地区最中心地带——大、小香槟区的珍贵稀有且极具陈酿潜质的葡萄。也正是如此精致的原产地选择，才保证了人头马优质香槟区干邑无与伦比的浓郁芬芳。

　　人头马优质香槟区干邑100%选用的大、小香槟区的白玉霓葡萄作为原料，通过蒸馏后所获得的“生命之水”极其适合长时间的陈化，从而赋予酒体更为浓郁、悠长、和谐的口感。因为人头马的酿酒大师们坚信，这种酒渣蕴藏着葡萄酒中多样的丰富元素，可以赋予干邑更多的花香和果香气息，所以人头马优质香槟区干邑一直坚守传统的带渣蒸馏的方式。为了使干邑富有更丰富、多层次的风味和圆润顺滑的口感，人头马优质香槟区干邑只选用法国最好的百年橡树“利穆赞”来做橡木桶。白兰地是什么酒?是一种有品质且精致的酒。

　　干邑的大胆呈现

　　1985年创造的人头马CLUB为干邑世界掀起了新篇章。人头马CLUB这支专供亚洲市场的酒，将优质香槟区干邑的传统气质与亚洲新兴阶层的生活方式与品味很好地融合。其中更是调配了许多陈年将近20年的生命之水，因此塑造出复杂而饱满的口感。将这款馥郁浓烈的佳酿“生命之水”，蕴藏在获得设计大奖的八角形酒瓶中，同时呼应了中国的幸运数字八，代表了吉利、财富与繁荣。

　　在未来的发展中，不仅是职场的成功人士能享受到人头马带来的味觉惊艳，在很多年轻人喜爱聚集的酒吧、清吧、夜店等，同样可以品鉴到人头马的独特魅力。

　　白兰地是什么酒?如何品鉴人头马干邑

　　无论是用人头马CLUB来搭配晚餐，亦或是纯饮或加冰，都可以体会到CLUB的不一样的迷人风情。开盖后花香，坚果香以及肉桂香气混合着散发出独特的气息，品尝一口，原来花香源于茉莉，坚果香则源于杏仁，丰富的层次，充满力量和平衡的口感，令人口齿生香，回味无穷。在食用卤味、烤肉、川菜或各类浓郁的菜肴时，CLUB都能巧妙与这些佳肴完美融合。

　　人头马CLUB优质香槟区干邑，别树一帜的线条感瓶身代表着勇敢冒险，象征着丰富精彩的多面人生，不论是成功人士独酌，或者与兴趣相投的朋友一起分享，亦或是推荐给不知道白兰地是什么酒的友人，其纯粹、丰满、和谐且富有层次的口感，和优雅、持久的留香，都使其成为一个绝不会出错的选择，让人流连忘返欲罢不能。品尝过后只记得唇齿间的余香，暂时忘却生活中的烦恼。