秋季开学前后，为保障青少年食品安全，广元市工商部门采取四措施开展秋季暨学校食品安全专项整治行动。一是突出重点区域、品种，强化日常巡查，重点查验食品经营户主体资格是否合法、证照是否齐全，进货查验、索票索证、购销台账等制度执行情况，临近保质期的商品是否下架，超过保质期的食品是否销毁。二是确保学生营养餐安全，积极参与农村义务教育学生营业改善计划的实施，对营养餐供应企业、学校营养餐负责人加强指导，督促建立采购索证索票、查验记录，进销货电子台账、协议准入、不合格食品退市和质量 等各项制度。三是开展食品安全教育，加大校园及周边食品经营人员教育培训，以工商所为单位，分期分批组织食品经营户学习法律法规、技术规范、职业道德和典型案例等，增强经营户的守法、诚信、安全责任意识，提高从业人员的管理水平和能力。四是利用快速检测手段，加强食品监测，组织工商所执法人员认真学习《四川省流通环节食品快速检测工作规范》，严格食品快速检测工作程序，对乳制品、肉制品、水产品、卤制品、干杂等25个品种进行了快速检测，未发现不合格食品。
[责任编辑:毛青青]
