2016-04-13 09:18　 广元日报

    原标题：小小山村茶叶香茶旅融合致富忙——来源：广元日报

    清明前后，正是春茶采摘的极佳时期。

    1日，记者来到旺苍县高阳镇虎垭村，经过一个冬天的蛰伏，这里的茶树将积蓄的力量全部释放了出来，茶园内，满枝翠绿新芽随风摇曳。

    得益茶园增收渠道老李家顺利脱贫增收

    虎垭村7组的李正义家是贫困户。2012年，其栽植了20亩茶园，去年，已少量采摘。今年此时，又到采茶时节。

    “家里基本只有老太婆一个人采茶，从上月18号到今天共采摘了15斤左右。采的茶直接卖给高阳碧峰茶叶公司，价格45—70元/斤不等。”过几天，李正义准备请几个人帮忙采摘。因虎垭村只采春茶，李正义预计，今年能采150斤左右鲜叶，按平均50元/斤的价格来算，他家今年的茶园收益在7500元左右。

    记者了解到，除了茶叶销售收入外，像李正义这类茶农们，还能在周边茶叶公司承包的茶园内务工。

    “虎垭村有3家茶叶公司，茶园面积近500亩。在管护好自己茶园的同时，村民们可以在这些公司的茶园里做活路，增加收入。”高阳镇镇长余义红介绍。

    每年，李正义老两口加上儿子李茂春，一家3人都会在茶叶公司的茶园内做零工。“在茶园做事比在外务工轻松，还可以顾家。”李茂春便没再外出务工。

    而今，粗算一笔，3人一年务工所得近2万元，加上今年自家茶园的茶叶收益，李正义家的年收入约3万元左右。

    探索手工制茶技艺打造出虎垭本地品牌

    在李正义家了解其茶叶种植情况时，李茂春为记者泡上了一杯自制清茶。

    端起茶杯，细闻。虽有新茶之气，但清香不及，并伴有水味。

    “这是你第一次制茶，还是不错，但还有几方面不足。”余义红给李茂春指导。余义红告诉记者，自己虽未亲手制作，却在这些年接触中积累了不少经验。

    首先，摊晾时间不够。为保证水分充分散发，应将采来的茶叶摊晾14—18小时，否则，制成的茶叶水味较重；其次，制茶过程中没有揉捻工序，其中有用物质如茶多酚、茶蛋白、茶氨基酸等没释放出来，品质和营养成分不够；最后，没有提香，所以泡出来的茶香味不足。

    “当然，我们很支持茶农有自己的想法，所以鼓励他们积极探索进行不同的尝试。”记者了解到，为支持茶农探索手工制茶技术，虎垭村将于近期请邻村的制茶老手来亲授手工制茶技艺。

    “我们都是卖鲜茶叶，茶园从去年开始可以采摘。”同村的黄华德家种植了18亩茶叶。“如果今年行情好，我也想学习茶叶炒制技术，然后买机械自己制茶，打造出属于虎垭自己的品牌。”

    追求茶旅融合发展一站式多体验促增收

    来高阳，一年四季都有美景欣赏。春天，看山花、赏美景，摘春茶，制作品尝，顺道到旅游景点游玩；秋天，看漫山红叶；冬天，赏皑皑白雪；夏天，消暑纳凉 。

    “如今，快节奏的生活让人们更加向往大自然，旅游生活方式趋向自驾游方向发展，且多喜爱体验式旅游。”余义红分析。高阳有自身的茶产业发展优势，所以，规划走茶旅融合的发展道路，助农增收。