原标题：苍溪县扎实推进省级食品安全示范县创建工作
⑴明确目标。出台实施方案，与乡镇、部门签订目标责任书55份。每年召开食品安全工作会议4次以上，拟在2019年前，陵江、歧坪等10个乡镇建成市级食品安全示范乡镇，建立30家市级食品安全示范店，39个乡镇食安办、基层监管所完成规范化建设。⑵探索模式。实行“三证一险+两评一溯+协会自律”食品安全管理模式，探索建立“农村厨师协会+农村餐饮公司”利益联结共同发展模式，在乡镇成立农村厨师协会，负责农村自办宴申报备案登记、厨师现场考评等，并鼓励条件成熟的乡镇按市场机制由农村厨师以自愿入股分红的方式组建农村餐饮服务公司。⑶专项治理。围绕农村食品、“地沟油”等开展九大重点专项整治行动，建立监管链条，实行食品产销全程管理。以乡镇为单位建立基层监管网格，由县委、县政府督查室会同县食安办每月开展1次食品安全抽检监测工作。
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