2021-07-20 19:14　 今日头条

　　原标题：　天台山夏日游玩新胜地，洪川鱼庄民宿邀请您加入

　　成都市区有很多游玩的地方，每年都接待很多的游客。对于成都周边来说，还有很多地方值得一去，比如附近的天台山，距离成都市区不远，景区具有着迷人的自然风光，不仅可以赏心悦目欣赏天然景色，而且还有一些可以供人们吃喝玩乐为一体的绝佳好去处。

　　夏日的天台山郁郁葱葱，有山有水有花草，人们可以在这里肆意玩耍，逗留几日。但出去游玩只玩没有美食怎么办，景区附近七月一日开业的洪川鱼庄民宿则是游客的不二之选。

　　民宿与周边的环境浑然天成，夏日可以看到萤火虫在民宿周围来回游玩，冬日还可以邀几个朋友一起去打雪仗，距离天台山红军长征纪念馆3公里，对于诺大的景区来说，开车几分钟就可以到达民宿。

　　民宿的住宿条件是按照星级酒店的标准设立的，采用实木装修，无论是床铺整洁度、洗漱用品的配备，还是周边的环境，都能够让游客享受到“不去五星级胜似五星级”的待遇。

　　民宿的美食也是这里的一大特色，尤其是人人必点的“瘦身鱼”。这种鱼在养殖方面比较苛刻，首先要将鱼苗投放到极佳的自然环境养殖近一年后，再分批次运回基地进行“瘦身”，按照“三不投”(不投饲料、不投肥料、不投鱼药)养殖原则，让其在山泉水里生态喂养60日以上。成功减肥瘦身的鱼儿摇身一变，成为了没有腥味、肉质鲜美的原生态食材，再加上老板从双流带回来的做鱼手艺，一道具有特色的口味鱼就成为了餐桌上的美食。夹起鱼肉一看，这鱼肉质细嫩，汤香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑。鱼汤中布着一层花椒，把那一片片白色的鱼肉衬得分外诱人，夹一片鱼肉入口，酸酸嫩嫩的，味道简直是妙不可言。

　　另外，民宿的土鸡也是一大特色，在天台山肆意游走的小鸡仔，经过大自然的喂养，仍然保留最为原生态的味道。肉质细嫩却略有嚼头，麻而不木、辣而不燥，食之口齿留香，闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴，吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜，最后慢慢变辣，变麻，越吃越有味，越吃越想吃，就连骨头里都香飘四溢，直至肉光骨嚼，吸尽汤汁味料，方能依依作罢，以至于成为前来旅游的人必点的明星菜。

　　吃过了麻辣鲜香的鱼和鸡后，不妨试下洪川鱼庄的酸菜老鸭汤。《本草纲目》记载鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”。民谚说“嫩鸭湿毒、老鸭滋阴”。老鸭汤有独特而细腻的口感和丰富而滋补的养生功效，洪川民宿老鸭汤汤鲜味美、老鸭皮糯肉耙、萝卜酸香爽口，满口留香。

　　民宿的老板从重庆来此创业，主要是看到大城市带给人的喧嚣，抱着寻找可以让父母养老的清静之地的想法来到天台山，也一并将家乡口味——双流三十年洪川鱼庄老店的特色菜品带到邛崃天台山，让更多的人暂时远离大城市的喧嚣，用心灵去品尝自然食材做出的美味!