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美食·BAIZHI
粉条焯水后最忌直接炒！多做这1步根根分明 不成坨不粘锅
12-17
蒸包子直接上锅难怪皮硬还塌陷！谨记这3要点 个个蓬松暄软
12-14
不管不管蒸什么鱼都别放“料酒”！记住“3放2不放” 鲜香不腥气
12-11
煮米饭别只会傻傻加水！多加2样 满屋飘香，粒粒分明不发黏
12-10
炸肉丸子加面粉OR淀粉都不对！换成这2样 外焦里嫩不发硬
12-04
炸花生米，凉了就疲软？别再直接下锅 做好3点，放3天照样焦香酥脆
12-03
做酱牛肉最忌焯水和直接卤！做好“1腌2泡” 软烂入味一点不柴
11-29
腌腊肉只懂放盐容易坏！牢记3个窍门 香味更浓郁，久放不发臭
11-22
炒青菜最忌直接下锅炒！牢记这2招 不出水不发黄还特爽脆
11-19
煮米饭别只会傻傻加水！多放2样满屋飘香 粒粒分明不发黏
11-17
烧黄鳝最忌直接下锅！提前做好这2步 黄鳝又嫩又鲜且一点不腥气
11-11
辣椒炒肉，炒制顺序很关键！谨记这3要点 焦香四溢且香辣下饭
11-05
煮荷包蛋，下锅就散花还起白沫？Get大厨2个妙招 个个圆润又嫩滑
11-03
煮玉米只会傻傻加水，难怪不够香也不够甜 多放这2样，更软糯更香甜
10-30
它是羊膻味的“克星”！炖羊肉汤时放2克 肉嫩汤鲜，吃得放心
10-25
蒸鸡蛋羹直接上锅就错了！全程谨记3点 鸡蛋羹又嫩又鲜，无蜂窝
10-23
凉拌皮蛋，调料是灵魂！多放3味料 皮蛋不涩不腥，鲜香嫩滑
10-08
煮鸡蛋容易煮老还粘壳？大厨教你2个妙招 又香又嫩，蛋壳一碰就掉
10-05
烙饼时,用开水和凉水和面是大错！厨娘分享2招 柔软多层，凉了也不硬
09-25
皮皮虾别只会加水煮！全程无需1滴水 虾肉Q弹饱满，鲜味不流失
09-24
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