2016-04-05 14:43　 中国网

　　仁和酒家创建于1993年5月18日，至今已有二十多年有余。它坐落于当时的老皇城根市场，现已被改造成皇城遗址公园，当时的老板也都三十出头，正是风华正茂、意气风发的时候。

      这张照片是仁和老板与中国著名表演艺术家黄宗洛老先生的合影，当时正在拍摄电影《找乐》当时仁和的馄饨摊位受邀拍摄场地。

　　这张是2000年初仁和老板与员工在王府井店的合影，那时照片中的老板四十出头。 2001年仁和的招牌挂在了王府井小吃街，北京城著名叫卖大王前来祝贺。

　　几十年来仁和酒家拥有众多国内乃至国外的食客，有的不少都已经成为了仁和的朋友。他们每一年来都要到仁和吃顿饭聊聊天。无意中发现在一本国外出版的英文书籍里面有仁和酒家的介绍。有些外国朋友拿着书籍找到这。　

　　这是仁和酒家的两位经营者，现在他们都已是年过半百的人!但他们仍然把仁和作为他们生活中必不可少的一部分，几十年如一日，一年365天从早到晚，他们虽辛苦但却快乐着!因为他们是真真正正的餐饮人。亦店亦家，他们亦家特殊的经营风格，得到了许多客人的赞赏，他们几十年来兢兢业业干着这个勤行令许多人赞叹，他们是北京餐饮史上的一个奇迹!在今后的发展中他们将会让这个奇迹继续，当人们行走在王府井与皇城故宫的这条东华门路上，欢迎大家来仁和坐坐乃至聊聊天。　　

　　从1993—2016，在北京整整23年的餐饮史上，大大小小的餐厅酒楼层出不穷，每天大批的餐厅也因为优胜劣汰的生存规而大批倒闭销声匿迹。当时皇城根市场一条街三十几家饭馆最终剩下的只有三家而已，而仁和依然屹立在皇城脚下，然而现在京城大街小巷挂满老北京字号的招牌，但真正的北京人经营而且几十年来自己亲力亲为的又有几家而仁和酒家继续传承着!