牛排是西餐的标志性食物，提到西餐人们第一个就想到的就是牛排。牛排拥有诱人的外表，鲜嫩多汁的肉质，配以精心调制的酱汁，成就了现在风靡全球的美食。一品鲜牛是在国内进行牛排本土化的快餐连锁企业。
牛排扒饭快餐是一品鲜牛的招牌食品。牛排的深红色，蔬菜的鲜绿色，米饭的亮白色，组合在一起构成极具视觉冲击力的效果。这种色香味俱全的美食一经推出就受到了广大消费者的热捧，成为了快餐市场上一颗冉冉升起的新星。
同时一品鲜牛的出现就改善了国内的牛排市场，它的牛排风味以及多样的快餐形式带给人一种全新的味觉盛宴。一品鲜牛从传统西式牛排中改造而来，但是却高于传统。一品鲜牛自主研发创新，吸取传统西式牛排的精华，同时也改善了传统牛排的一些不足之处。在食材的选择和制作工艺上推陈出新，改进煎烤技术，严格遵守国家关于食品安全方面的相关规定，并且以更加高的要求对待自己，从食材的选取，到调味料的配送再到牛排的出锅都有规范的一套流程去指导操作，全心全意为顾客提供完美的牛排。
在品质方面，一品鲜牛秉承品质至上，选用的牛肉都是从国外进口的正统牛肉，其他的配料果蔬都是来自于全国有名的蔬菜供应基地，在质量上 可靠。在烤制的过程中使用的是一品鲜牛自创的牛排烤制技术，值得一提的是一品鲜牛在调查中国人的体质后 开创了自己牛排的衡量标准，不按照传统牛排的熟度和牛肉部位来划分牛排品质，一品鲜牛的牛排全部只做全熟品质，同时牛排原料也汇集了牛身上的精华部位，让消费者能享受到纯正口味的牛排。
一品鲜牛全心全意的站在消费者的角度思考着所有的问题，相信在未来，一品鲜牛一定能够在餐饮的道路上走的越来越远。
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