2016-06-01 16:07　 中华网

     原标题：云南养生四宝：昭通天麻、文山三七、云南虫草、普洱茶

     对于经济宽裕的人来说，到云南旅游，可以有大把的商品可以购买，贵到数十万上百万的顶级玉石，小到几块钱一颗的米上刻字和众多的的少数民族工艺品。今天要说的是云南的养生四宝：昭通天麻、文山三七、云南虫草、普洱茶。

　　昭通天麻

　　天麻，又名赤箭，多年生草本植物，分布于全国大部分地区，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。自古至今，天麻既是药品，又是食品，或者说又是一种养生保健食品，也是卫生部规定可以用于保健食品的物品。经培育后有变种天麻如绿天麻、乌天麻、松天麻、黄天麻，现下市场上的天麻尤以昭通小草坝天麻出色，

　　到云南旅游的朋友购买的天麻大多为天麻原产品，如天麻片、天麻粉、天麻，送礼或者自家养生保健都是上佳之选。天麻的医用开发并不充分，所以当下天麻大多数作为膳补之用，菜肴多种。

　　一、天麻核桃鱼

　　功效：平肝熄风、定惊止痛、行气活血、补脑益智。适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏、智力低下等症的辅助食疗。

　　二、天麻炖土鸡

　　功效：天麻是一种昂贵的中药食材。具有补脑安神的功效，还能镇痛，降血压。天麻炖鸡对孩子来说，可是一道理想的补脑营养汤哦。

　　三、天麻竹沥粥

　　功效：平肝息风，清热化痰。适用于肝风痰热的痫症。

　　四、天麻冬菜扣肉

　　功效：平肝熄风，定惊止痛，行气止血。适用于虚火头痛、眼黑、肢麻、神经衰弱，并能润肠胃，生津液，补肾气，解热毒，滋润皮肤，使毛发光泽。

　　五、天麻烧牛尾

　　功效：祛风湿，止痛、行气活血。适用于头晕、头痛、风潮等症。

　　六、天麻鸭子

　　功效：滋阴潜阳，平肝息风。适用于阴虚阳亢，目眩头晕，耳鸣头痛，口苦咽干等，食肉饮汤。

　　七、天麻煮鸡蛋

　　功效：治疗头痛目眩

　　八、天麻山鸡火锅

　　功效：何首乌性味苦、甘、涩、微温，具有补肝、益肾补血、祛风活络等功效;人参性味甘、微苦、微温，具有大补元气、固脱、生津、安神、益智等功效;山鸡性味甘温，具有滋养气血、强筋健骨等功效.何首乌、人参、山鸡与天麻合用，具有大补气血、益肝肾、乌须黑发等功效，可治疗气血两虚，适合舞蹈演员、运动员等活动强度大者食用。

　　九、天麻猪脑粥

　　功效：平肝息风，行气活血。适用于高血压、动脉硬化、美尼尔病、头风所致的头痛等症。

　　十、天麻猪排骨火锅

　　功效：猪排骨性味甘、平，具有补阴益髓之功效。草果性味辛、温，入脾、胃经，具有燥湿去痰、祛寒止痛、消食化积等功效。薏苡仁性味甘、淡微寒，具有健脾利湿等功效。猪排骨、草果、薏苡仁、莲子与天麻合用，能健脾燥湿，行气止痛、消食平胃，适用于虚寒、饮食停滞、食欲不振、手足发冷、湿重便糖等症的辅助食疗。

　　十一、天麻炖鸡

　　功效：鲜香味美，营养丰富，尤其对神经衰弱、眩晕头痛有特效。

　　十二、天麻炖鸽子

　　功效：味道鲜美，熄风止痉。

　　十三、天麻鱼头汤

　　功效：活血祛风，养血生发，健脾和中，补益肝肾。适用于生发护发，此适用于肝肾阴虚、肝阳上亢所致头痛、目眩肢麻、高血压、神经衰弱等症的辅助食疗。

　　文山三七

　　三七又名田七，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。三七食用分熟吃和生吃两种，服生三七，能活血化瘀，消肿止痛，治跌打劳伤有效;服熟三七能补血强身。近年来研究表明对防治心脑血管疾病有显著作用，尤其是在降血脂、降血糖、降血稠、降血压、抗炎症、抗疲劳和提高机体免疫力等方面疗效显著，可作为药膳端上餐桌。

　　三七炖螃蟹

　　极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。

　　三七炖鸡或炖排骨

　　有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

　　三七药酒

　　具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。

　　三七须根炖鸡或炖排骨

　　有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

　　冬虫夏草

　　冬虫夏草又称为虫草或冬虫草，是真菌冬虫夏草寄生于蝙蝠蛾幼虫体上的子座与幼虫尸体的复合物。属于麦角菌目、麦角菌科、虫草属。顾名思义，冬虫夏草当然冬天是虫，而夏天就变成草。

　　虫草苁蓉炖羊肉

　　此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。

　　虫草鹌鹑

　　补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇--女保健。

　　虫草花胶炖乳鸽

　　补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。

　　冬虫夏草鸭

　　补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。

　　虫草木耳炖乌龟

　　此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。适合滋补强壮身体，汤水滋而不腻，补而不燥，最宜一家大小佐膳饮用。也适用于骨肿瘤病人。

　　普洱茶

　　普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶，是中国名茶中最讲究冲泡技巧和

　　品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。

　　春饮重养生

　　春季人体处于舒发之际，可选择有一定自然发酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶，这样的茶既有温性，又有活性，更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪，能促进人体阳气生发，使人精神振奋，消除春困，增强疾病的抵御能力。

　　夏饮茶益祛暑

　　夏季溽暑蒸人，此时宜饮生茶，其味略苦，茶性偏寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。

　　秋饮茶强身健体

　　秋季天气干燥，“常使人口干舌燥，宜喝半生熟发酵程度的普洱茶，也可生茶和熟茶混用，取其两者功效。

　　冬饮茶保健康

　　冬季养生重在御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝熟普洱茶，其色褐红，暖意满怀且熟茶性味甘温，善蓄阳气，生热暖腹，能够强身补体，加奶、糖调饮芳香不改，从而增强人体对冬季气候的适应能力。

　　

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