原标题：中国羊肉产业网：秋冬吃手把羊肉的理由
很多人喜欢到牧场吃手把肉，这也是鄂托克前旗这几年盛行的羊肉吃法，就图它的鲜。天冷了，吃羊肉特别温暖。小编和朋友们这次去的是巴不礼合——位于鄂托克前期草原南麓的蒙古村庄。
一位年过六旬的老者回忆道，早年组织她们去巴嘎波日和打草，那时的草有一人来高，当地的牧民拿出大块儿的羊肉和皎白的牛奶来款待她们，那些年她们很少见到荤膻，至今难忘。是的，这样的情景在内蒙古到处可见。
大家都知道不同产地的羊肉味道是不同的，那为什么会有很多人要来鄂托克前旗来吃手把羊肉呢？小编给大家自身的理由。深秋到鄂托克前期草原吃手把肉，鄂托克前旗沙地，常常有各地驴友来这儿找大面积的沙地暴走，为了应战极限，驱车30里，看到了羊群，这个时候司机师傅说饭馆离这儿不远了……
我们点了四个菜，先上的是羊血肠，就是羊肠小道的那个羊肠，较粗的羊肠能灌进羊血，细羊肠在羊下水汤里，细到没办法灌进羊血。
羊肠直接夹起，蘸蒜汁吃，与猪血肠不同的是，羊血肠是有膻味的。羊杂汤端出来了，直接放在酒精炉上坚持热乎劲儿。羊肝、肠、心、肚儿、肺。杂烩一锅煮，这样的寒天能有一碗羊杂汤喝，一整天都温暖。
糖蒸奶豆腐，奶豆腐切成薄片，撒上白糖，上屉蒸透，奶香淳厚。重头戏手把肉端出来了，岗尖儿一锅，放在酒精炉上。
在内蒙的几天，由于肉食的嚼头干劲牙齿又上火，好在这家羊肉炖的满意酥烂，刚拿到碗中就脱骨了。
秋天的羊肉又肥又香的，带皮的羊五花肉——看来人们日子真是比早年好了，羊皮不都来保暖御寒了。
吃了美美的一顿羊餐，然后欣赏大自然的美景别提有多棒。如果你也想要来一顿正宗的内蒙古羊肉，小编给大家推荐中国羊肉产业网，该电商平台集羊肉供应、羊肉采购、羊肉行情为一体的专业羊肉产业电商平台，每周发布新羊肉价格，还有专业的报价询价等信息，适合进行采购！
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