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九月九重阳节吃什么 一起踏秋吃糕粘过重阳节

2018-10-10 19:06  今日头条
  原标题:九月九重阳节吃什么 一起踏秋吃糕粘过重阳节
 
  江涵秋影雁初飞,与客携壶上翠微。尘世难逢开口笑,菊花须插满头归。“
 
  今天,农历九月初九,重阳节,又称重九节、晒秋节、老人节。
 
  尊老敬老是中华民族的传统美德。每年的农历九月初九,是中国传统四大祭祖的节日——重阳节。九九重阳作为一个尊老、敬老、爱老、助老的节日,凝聚了中华民族千秋万代“老吾老”的浓浓深情和生生不息的民族风范。
 
  重阳节,又称“踏秋”,汉族传统节日。重阳节早在战国时期就已经形成,到了唐代,重阳被正式定为民间的节日,此后历朝历代沿袭至今。重阳与三月初三日“踏春”皆是家族倾室而出,重阳这天所有亲人都要一起登高“避灾”。

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  重阳,天台这么过
 
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  重阳习俗 登高踏秋
 
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  登高踏秋
 
  重阳节首先有登高的习俗,这天,所有亲人都要一起登高“避灾”。金秋九月,天高气爽,这个季节登高远望可达到心旷神怡、健身祛病的目的。天台一带,民间也有重阳日登高的习俗,但无戴茱萸的做法。这天举家携带食品登山,尤其是老年人更为盛行。登高踏秋,天台人会去这些地方:
 
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    赤城山

    秋日登赤城山,赏“赤城霞起”流光溢彩,璀璨夺目,美不胜收。是登高望远的绝佳之地!

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    TOP2 石梁飞瀑

    石梁飞瀑,秋日里尽显诗意,流水潺潺在古树的衬托下,时而飞流急下,时而涓涓细水,是一幅幅活的中国山水画。重阳节游石梁,妙趣横生!

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    Top3 华顶山

    驱车或乘车前往华顶,把秋日最美的盛景都收入眼里,这里古木参天,秋染丛林。“来华顶山一次,就等于洗肺一次。”

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    Top4 琼台仙谷

    琼台仙谷有八仙湖之清秀,双阙峰之雄奇,悬空廊之精巧,龙潭瀑之壮美,跨鹤台之孤耸,通天栈道之俊俏,仙人座之灵气,强身健体又不缺乏乐趣!

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    top5 苍山

    登顶苍山,和风车来个约会,观苍山石浪,陶醉于秋色之中。

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    祭祖

    重阳节,与除夕、清明节、中元节统称中国传统四大祭祖的节日,天台人叫做“拜老太公”。

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    晒秋

    重阳节是最好的赏秋时期,中国南方还有些山区村落保留了“晒秋”特色。“晒秋”是一种典型的农俗现象,在山区的村民,由于地势复杂,村庄平地极少,只好利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物。在天台的乡村也会有晒秋,比如泳溪乡的晒稻谷、雷峰乡晒柿子……

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  重阳美食,传统地道
 
  重阳糕
 
  天台的重阳糕,有个通俗的名字,叫“糕粘”。也有写作“糕稔”。糕,音谐“高”,寓意步步登高。稔,音谐“年”,稻谷稔熟,年成丰收。糕稔,就是庆贺稻谷丰收的糕点。符合了节日食物所应有的美好象征。旧时有给女婿家送两块大方糕、九块小方糕之俗,以示“二九重逢”,也有将米粉逐层加蒸成“九层糕”,取“九重高”之意。

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  饮菊花酒
 
  古时菊花酒,是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月初九这天,采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺和在准备酿酒的粮食中,然后一并用来酿酒,至第二年重阳节饮用。
 
  中医证明,菊花药性甘寒微苦,有疏风除热、养肝明目、消炎解毒之功。菊花酒虽达不到“令人不老”的奇效,但它确有清热解毒、明目祛风、平肝疏肺、益阴滋肾的药用价值。

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    桂花糕

    在天台,重阳节有些人还会制作桂花糖,把刚采集的桂花过筛,再把花梗、树叶、枯枝等剔除干净,简单过水,阴晾至干燥,再一层白糖一层桂花腌制,最后放上少许盐。桂花糖制作完成了,老少皆宜。

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[责任编辑:毛青青]
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