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清明节有哪些风俗和禁忌?清明节适合吃什么食物?

2020-04-04 18:40  今日头条
  原标题:清明节有哪些风俗和禁忌?清明节适合吃什么食物?
 
  清明节与春节、端午节、中秋节并称为中国四大传统节日,这一天是我国传统而盛大的春祭节日,同时也是重要的二十四节气之一,自古以来就被赋予了丰富的内涵。翻看自古以来就被赋予了丰富的内涵古诗词,我们总可以看到关于清明的不少美丽词赋,而透过诗句我们也可以清晰的了解到有关清明节的一些风俗习惯。

 

  清明节的风俗和禁忌
 
  习俗1:踏青
 
  莫辞盏酒十分劝,只恐风花一片飞。
 
  况是清明好天气,不妨游衍莫忘归。
 
  ——程颢《郊行即事》
 
  相较于杜牧笔下的“清明时节雨纷纷”,而程颢笔下的清明,却是个难得的好天气。诗人穿花过柳,尽情游览春光,几乎乐而忘返。
 
  习俗2:扫墓
 
  南北山头多墓田,清明祭扫各纷然。
 
  纸灰飞作白蝴蝶,泪血染成红杜鹃。
 
  ——高翥《清明日对酒》
 
  清明节扫墓,是其最重要的习俗之一,并且一直沿袭至今。在这一天,人们带上祭品,来到先人墓前,抚今追昔,寄托哀思。而高翥来到墓田里扫墓,见到的景象却是“纸灰飞作白蝴蝶,泪血染成红杜鹃”,何等苍凉、悲怆。
 
  习俗3:乞新火
 
  今日清明节,园林胜事偏。
 
  晴风吹柳絮,新火起厨烟。
 
  ——贾岛《清明日园林寄友人》
 
  清明节在历史发展过程中,也融合了古代寒食节的习俗,因此寒食节中的禁火、乞新火、吃冷食等一些习俗,在今天仍然完好保留。诗人贾岛在清明节这天,与几位好友在园中小聚。晴朗的天气、飞扬的柳絮,处处春意盎然。尤其是厨房里,燃起了新火,升起袅袅炊烟,寄予对未来的期许。
 
  习俗4:插柳
 
  寂寂柴门村落里,也教插柳记年华。
 
  禁烟不到粤人国,上冢亦携庞老家。
 
  ——赵鼎《寒食》
 
  清明时节,民间一些地方,都有插柳的习俗。清明节插柳,代表着农事的开始,也是为了纪念神农氏。在这个时节里,即使诗人赵鼎身处贫寒之家,也要插上几根柳条,来标志刚到来的节令。
 
  当然清明节还有放风筝、踢蹴鞠、吃团子等习俗,这里就不一一细说了。当然除了风俗以外,清明节还是有一些禁忌要值得注意的,尤其是一些扫墓时的忌讳。比如不能对坟墓拍照;不能带坟墓周边的花草树木或者祭祀贡品回家;婴幼儿和孕妇等最好避免清明的扫墓活动,因为这些人身体都比较弱,不适合到阴气重的地方。
  清明节适合吃什么食物?
 
  1、青团子:清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。
 
  2、艾粄:客家人有句老话,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。
 
  3、暖菇包:暖菇包是福建泰宁的传统特色小吃,每年清明前夕正值采摘的好时节,也是制作暖菇包的好季节。
 
  4、馓子:我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。
 
  5、鸡蛋:清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗,多日的禁火寒食,煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。
 
  6、薄饼:厦门民谚有云“清明吃薄饼”,意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今,闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。
 
  7、大葱和蛋饼:清明节,青岛许多人家都要吃大葱和蛋饼,寓意聪明伶俐,这个习俗一直延续至今。
[责任编辑:毛青青]
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