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洗碗前泡碗更干净?小心养一水池细菌

2017-08-15 22:56  四川发布
    原标题:洗碗前泡碗更干净?小心养一水池细菌

    有时候吃完饭想偷懒,就把要洗的碗加上洗洁精浸泡在水池中,认为泡一段时间更容易清洗干净。可你知道吗,这时水池中泡的不只是一堆碗碟,还有一水池的细菌。

  有研究单位曾经做了一个实验:在装水的碗中各放入1克至5克的肉类、鱼、米饭、蔬菜,放置在室温环境下10个小时,结果碗内的葡萄球菌、大肠杆菌数目居然自然增加至不放入水中的7万倍。并且碗盘上也会附着不少细菌,就算用海绵加洗涤剂清洗,碗碟上还是会有一定数量的细菌残留。

  所以,将待洗的碗长时间浸泡在水池中是不可取的,会加速细菌的滋长。

  正确的洗碗顺序应该是:洗碗前要把碗里的残渣倒干净,再用清水或洗洁精洗,油污较多的碗碟要最后洗。使用洗洁精等化学制剂洗碗一定要注意剂量,不能太多,而且洗完碗之后一定要在流动的水下面冲洗,减少化学制剂残留。

  淘米水是天然环保的洗碗剂,淘米水里面有很多淀粉和其它物质,且具有疏松多孔的性质,可很好地吸附油脂。(记者 孙琪)
[责任编辑:毛青青]
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