武胜县开展食品添加剂专项整治行动

　　为进一步规范食品生产加工企业（含小作坊）安全使用食品添加剂行为，近期，武胜县食品药监局开展了食品添加剂专项整治行动。

　　一是开展培训，贯彻落实《食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）。组织召开培训会议，要求企业贯彻落实《食品添加剂使用标准》（GB2760-2014），规范本单位食品添加剂使用限量及标准。

　　二是摸底排查，实施食品添加剂报告登记制度。要求辖区各食品生产加工企业（含小作坊）将本单位食品添加剂使用情况及使用人员情况建立台账，并及时报送审查，以及时了解掌握各单位使用添加剂情况。

　　三是强化督查，规范使用食品添加剂行为。组织人员不定期进行督查，重点查看企业食品添加剂的实际使用情况与报告情况是否相符、食品添加剂的来源是否合法、食品添加剂相关人员是否具备相关业务知识、食品添加剂称量器具是否校准、看食品添加剂是否落实“五专”管理、查看企业是否落实食品添加剂公示制度和 制度等，规范各食品生产加工企业使用食品添加剂行为。