广安武胜街子强化秋季学校食堂食品安全检查

　　为进一步加强学校食堂及校园周边食品安全监管，全面贯彻落实《食品生产经营日常监督检查管理办法》，2016年秋季开学起，广安市武胜县食品药监局街子所积极采取措施强化秋季学校（含托幼机构）食堂食品安全专项检查工作，护航广大师生饮食安全。

　　本次重点检查学校食堂硬件设施、从业人员操作是否符合规范要求、是否深入贯彻落实《食品安全法》，是否严格执行食品原材料采购查验及索证索票制度，是否严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求加工制作食品，食品晨检、消毒、留样、废弃油脂处置及食品仓库管理是否按规定。对检查发现的索证索票不齐全、留样不规范、“三防”实施不全、健康证明和许可证过期等问题现场提出了整改意见，责令限期整改，并对拒不按期整改或整改不力的单位依法查处。

　　通过此次检查，发现各学校校长（园长）作为食品安全第一责任人的意识明显增强，都把食品安全作为学校安全重点工作来抓，做到责任明确、任务落实，经常组织开展食品安全知识宣传教育，坚持了日常巡查和监督留样，记录比较齐全。截止目前，共出动执法人员28人次，检查学校食堂10家，发出整改通知书2份，进一步规范学校食堂食品安全秩序，有力的保障了广大师生的生命安全。