达州市“四落实”强化幼儿园食品安全

    原标题：达州市“四落实”强化幼儿园食品安全——来源：达州政府网

    为进一步强化幼儿园食品安全管理，达州市严格做到“四个落实”筑牢食品安全防线。一是落实食品安全领导负责制。以园长为第一责任人，分管安全工作的副园长、安办主任为第二责任人，各班教师为直接责任人，层层签订食品安全责任书，落实食品安全管理责任。二是落实食品安全岗位责任制。幼儿园严格把控食品原材料采购验收、贮存保管、加工供应等各个环节，全面落实“一岗双责”，做到任务到岗责任到人。三是落实陪餐、巡餐制。幼儿园安全管理制度规定，每餐由园长、副园长和两名教师轮流陪餐，及时发现供餐过程中的不足并及时解决问题，同时做好陪（巡）餐记录。四是严格落实责任追究制。幼儿园始终坚持把食品安全工作纳入本园日常管理的重要内容，随时做好排查自究，并阳光接受各级有关部门以及家长的监督和管理。