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冰糖葫芦是年味的象征之一古代时冰糖葫芦只有山楂味的吗 蚂蚁庄园小课堂2.20问题答案

2021-02-19 23:18  今日头条

    原标题:冰糖葫芦是年味的象征之一古代时冰糖葫芦只有山楂味的吗 蚂蚁庄园小课堂2.20问题答案

    支付宝蚂蚁庄园小课堂2月20日中有个问题:冰糖葫芦是年味的象征之一,古代时冰糖葫芦只有山楂味的吗?考察大家历史知识,古代的糖葫芦和现在一样吗,一起来看看正确答案吧。


 

  蚂蚁庄园小课堂2.20问题答案:
 
  问题:冰糖葫芦是年味的象征之一,古代时冰糖葫芦只有山楂味的吗?
 
  答案:不是
 
  答案解析
 
  1、宋朝的《燕京岁时记》对糖葫芦有记载:
 
  冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。
 
  2、糖葫芦是南宋起源,将野果用竹签蘸上麦芽糖,又酸又甜,冰冰凉凉,北方常见小吃。
 
  3、糖葫芦可不止用山楂做的,还有提子、菠萝、苹果、香蕉等多个品种。

[责任编辑:毛青青]
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