岳秀魁，2007年毕业于山东蓝翔高级技工学校。他的特质是平凡，没有显赫的家世背景，也没有让人眼睛为之一亮的光环。他有的只是别人抢不走的烹饪技能以及一颗充满活力与冲动、愿意不断学习、成长的心。
岳秀魁说：“心智决定视野，视野决定格局，格局决定命运，命运决定未来”。的确，唯有“立足长远、心无旁骛”才能拥有自我。
“知识能够洗掉人生尘埃，智慧能够开启心灵之锁”。蓝翔厨师学校的求学生涯是他的一次命运转折。2007年3月，岳秀魁选择了学厨师专业，但蓝翔厨师学校严格的校风校纪；慈爱、博学的领导和老师；至真至纯的同学挚友，给他插上了理想的翅膀。现在看来他当初的选择是很正确的，它给了他挑战人生的自信；搏击商海的法宝。他很感谢母校！
几个月的蓝翔厨师学校的学习，不但得到很好的锻炼，还增长个人自立能力，懂得经营的雏形运作，学会了与人沟通。就这样，一晃几个月后，岳秀魁毕业离开了蓝翔技校，在蓝翔技校学习的日子带给他无尽的连绵悠思，而真正令人感动的是，已经蓬勃发展了的母校依然留恋，爱意犹存且逾来逾烈。他希望那里是他长久的寄托。
离开校园踏入社会，一切都变了，陌生的一切让人无所适从。我感到了自身能力与实际需要的巨大差距。当时找一个安身缓兵之处已是难上九重天了。每日给朋友家帮忙。
看着每日娇阳围我从东到西、由升到落，让人实难忍受，好在不再为食宿担忧了。一次偶然的机会，我结交了一个女朋友，终于又一次拥有了自我。“
贫穷并不丢脸，但也不是荣耀”。世上不同情弱者，创造财富成了他新的奋斗目标。首先，他把人生座标指向了经商，说干就干。就在这时，他老岳父把经营多年的三回头灌汤包转给了他，他靠的完全是那股不怕苦不怕难，勇往直前的冲劲。为了把三回头灌汤包店做大做强他整整一个月，每天穿梭在武城县的大街小巷，光自行车座就骑坏了两个。为了节省资金，他每天只吃两碗板面充饥……功夫不负有心人，一个月后他摸清了经营饭店的经验。
怎么办？时间不等人，他想把灌汤包店扩大成酒店。俗话说：“家有梧桐树，引得凤凰来”。三回头大酒店自开张以来，我晚上一点之前从未睡过觉，凭着自己的耐力和执着，经过几年来的努力，开发了特色旋饼、酱牛肉、熏猪蹄、五香酥鱼、荷香糯米鸡等特色菜肴。三回头大酒店现已发展到40多名员工，日供餐人数已达800余人。我深知前面的路程还很漫长，我有自信面对，把“宝剑锋自磨砺出，梅花香自苦寒来”作为自己的座右铭。
采访结束时，岳秀魁深情地说：“感谢蓝翔厨师学校培养了我，使我发财致富！”
[责任编辑:青青]
