下两中学：“六强化”为师生编制食品安全“防护网”
2012-12-25 12:07 川北在线综合报道
中国青年网络电视校园新闻联播 为进一步切实加强学校食品安全工作，确保学校食堂食品安全，保障师生身体健康。南江县下两中学积极主动不断更新措施为师生编制食品安全“防护网”。
一是强化宣传教育提高自我保护意识。该校充分利用黑板报、班会、国旗下讲话、健康教育课等形式，大力开展食品卫生安全宣传教育。通过上食品安全教育课，宣讲食品卫生安全常识和季节性、突发性传染病、食物中毒的预防、自救等知识。同时练就学生一双慧眼，能够识别过期、变质、伪劣食品，增强自我保护意识与能力。
二是强化学生在校内饮用水的管理。该校结合学校实际情况，分开给学生供应饮用水和生活用水，确保学生平时饮用水的质量，有效地防止了水污染造成的学校公共卫生安全事件的发生。
三是强化与各相关部门的沟通与协作。该校长期与公安、工商、卫生等部门，加强沟通，密切配合，齐抓共管，努力营造良好的校园周边食品消费环境，确保广大师生饮食卫生安全。
四是强化学生好行为习惯的培养。该校以班级单位扎实开展了“拒绝零食，关爱健康”班会主题活动。通过观看一张张惊心触目的图片让学生们感知长期吃零食带来的危害。通过活动的开展，学生们纷纷表示：要努力养成良好的饮食习惯，拒绝购买和食用零食。
五是强化食品安全的日常管理。该校多渠道采取有力措施切实加强对食品卫生安全日常监督和抽查，对可能引发的食品卫生安全事故做到早发现、早报告、早控制，有效地控制了学校食品卫生安全事故的发生。同时，严格监管食品原材料采购、出入、加工、销售等关口。严把质量关，杜绝不合格食品和假冒伪劣商品进入校园。
六是强化学校食堂内部的管理。该校要求食堂各个从业人员必须凭有效的健康证和培训合格证上岗。严格按照食品安全管理有关要求，设置食品原料处理、食品加工、贮存等场所，要时常保持食堂环境卫生整洁，定期彻底清理库房，销毁过期变质食品及原料，认真落实餐具消毒工作，确保最大限度地消除食品安全隐患。（作者：唐甫成）
[责任编辑:毛青青]
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