2015-06-30 19:20　 搜狐

　　随着旅游业的发展，野三坡餐饮业也日渐更新。做出了自己的品牌，做出了自己的特色！

　　野三坡旅游餐饮业比较发达，除了大小宾馆酒店具备配套餐厅以外，也有经营地方风味的餐馆、家庭饭馆等店铺和摊点。

　　旅游团餐：宾馆为旅游团队提供的团餐，一般为十人桌。餐标：正餐20-50元/人，8-16道菜，2-6种主食，汤。早餐5元/人，小米粥、豆浆、馒头、花卷、油条、鸡蛋、小菜等。此外，大多宾馆也为客人提供特色餐饮及零点服务。

　　地方特色 ：当地人以馒头、大饼、面条等面食为主。地方特色以粗粮、野菜、野味为主；特色主食主要有野菜团子、榆面饸饹、炸油香、蒸炊饭、瓜条粥等；野菜有花椒芽、河菜、芥葱、木兰芽等；野味有河鱼、河虾、山鸡、野兔等；家常的有柴鸡、柴鸡蛋、土鸭蛋、卤水点制的豆腐等。对旅游者来说，当地的烤全羊、烤虹鳟鱼等烧烤食品最为有名。

　　美食简介：1.特色的农家饭菜：所谓农家菜，其特色无外乎是‘土’现在也流行吃农村传统食品，尤其是地锅饭，所谓地锅，就是用土灶柴火闷的饭，其香味是电饭堡所不能比拟的。城市里几乎吃不到真正的土鸡、土鸭了，假期就可以到农村去吃山坡上放养的鸡，小河里放养的鸭，运气好说不定还可以吃到在野外放养的猪肉。，当地的土特色让久处城市的人们感到新奇。炖柴鸡、河碗肉、柴鸡蛋、榆钱饭、焖面、贴饼子、菜团子等等传统农家菜，还有各种山野菜，高山上的木兰菜、泉水中的河菜、田地里的苋菜，苦麻菜等等纯天然野菜，拒马河里还有好多叫不出名字的小鱼、河虾等农家乐必备美食。野三坡农家粗粮制作方式是用柴锅烹制，柴锅最能体现自然饭菜味道，野三坡粗粮主要是：贴饼子，野菜团子、玉米粥、干菜焖饭等。

　　2.野三坡烤全羊:是由客人现挑活羊，现宰，现烤，整个加工过程要90分钟，野三坡的烤全羊用多种工艺特殊的烧烤设施加工而成。烤全羊色泽艳丽，肉嫩味美，脱骨浓香。野三坡的烤全羊是在固定的场地，二层火焖烤而成，也许这样的烧烤方式，对游客来说没有其它景区那架火烤羊有情调，但是花几百元而吃不到美味，单单有情调还是有点亏的，在野三坡可以吃到与别的景区味道不同的烤全羊，然后在拒马河边点燃一堆篝火，美味情调就都有了，别的景区做不出野三坡的烤全羊，这是一绝。