原标题：四川亮出“三板斧”助力乡村振兴
最近，省经济和信息化委组织的一组调研覆盖全省，并到山东、湖北等多个省份“取经”。调研的主题是农产品加工业高质量发展。
“走下去，全面摸清自身情况；走出去，学习先进经验和成功做法。”带队的省经济和信息化委副主任冯锦花表示，四川规模以上农产品加工业已突破万亿规模，占全省工业比重的1/4，总量排名全国第六。但从全国来看，仍存在总体规模偏小、产业聚集度不高、龙头企业引领作用不明显等不足。
推动农产品加工业高质量发展，是擦亮农业“金字招牌”，助力乡村振兴和脱贫攻坚的重要支撑。下一步，四川拟亮出“三板斧”。
第一板斧
集聚集约适应新时代消费升级需求成发展方向
找差距，首当其冲的是四川农产品加工业总体规模偏小。“占全国规模的5%，仅为山东的1/3，河南的1/2。”调研组成员表示，目前全省农产品加工业与农业产值比为1.8:1。而在农产品加工业产业规模排名全国第一的山东省，这一比值已达3.75:1。
究其原因，我省农产品加工业产业集聚集约度低。全省上百亿规模的农产品加工园区只有5个，分布在宜宾、成都、遂宁等地。而产业规模排名全国前三的湖北省，目前产值过百亿元的食品工业企业就有6家。
去年，湖北新增了鄂州市绿色农产品加工、赤壁市砖茶、宜昌市茶产业、潜江市特色食品等４个食品产业集群。湖北全省97个重点成长型产业集群中，食品产业集群达25个。在山东，更是形成了在国内有较大影响力的18个农产品特色产业集群。
依托农产品加工园区，推动产业集聚集约，四川路径已明晰。前不久，我省就大力推动农产品加工园区发展发布征求意见稿，向全省广泛征求意见建议。明确提出力争到2020年，全省建成200个左右农产品加工园区，其中力争建成营业收入达到300亿元的农产品加工园区2个、100亿元的园区10个、50亿元的园区20个。
“适应新时代消费升级需求，将成为发展方向。”调研组成员表示，坚持绿色发展，提供更健康、更安全、更绿色的食品，提供更多元、更有趣、更深度的工旅融合体验都将成为鼓励方向。
第二板斧
龙头引领“一业一策、一企一策”是下一阶段着力点
“农产品精深加工，需要龙头企业引领。”在湖北调研期间，周黑鸭和良品铺子的发展让调研组十分惊艳。
周黑鸭主要生产鸭脖子等熟卤制品。目前，年产值已达30亿元。良品铺子则是一家个性化小食品企业，通过整合工业设计、品牌运营和个性消费服务产业链，年产值已达60多亿元。在调研组成员看来，将鸭脖子、小零食这样的“小产业”做成“大龙头”，四川可借鉴的空间很大。
抓住特色产品，专注品质提升，是路径之一。四川茶叶、泡菜、核桃、花椒、柠檬等优势特色产业已有一定发展基础。强化创新驱动，加强产学研合作，加快推进行业向安全、优质、健康、营养、方便化、功能化方向发展成为关键。
“农字号”龙头企业，也是推动先进制造的重要试验场。郫县川菜产业园是成都农产品加工业的传统“大佬”。近年来，园区企业集中探索标准化生产，郫县豆瓣产值越做越大。总体产值超百亿，出口创汇上千万美元，“郫县豆瓣”品牌价值也在走强。
