原标题：酸甜小桑果 品出致富味——来源：南充日报
“大家不要着急，不要挤，慢慢来。大姐，你的桑果摘得好，重13.5公斤。”5月13日中午1时，虽然天气炎热，但嘉陵区新庙乡场新学街一门市前早已排起了长队，新庙乡合兴嘴村桑葚合作社正在收购村民当天新采摘的桑葚。
经桑有道 桑农赚得“盆满钵盈”
“一周前我就开始忙了，来的都是老顾客，每天采摘的桑果供不应求。”新庙乡合兴嘴村村民任君告诉记者，尽管16元/公斤的价格略高于市场价，但他种的桑葚口感好、又新鲜，许多老顾客都是打电话提前预订。“为了方便销售，几年前我就建立了一个名叫‘新庙桑葚采摘基地’的微信群，并借助电商平台在淘宝上销售桑葚产品。”做了6年桑葚生意的任君说，去年，他种了10多亩果桑，一到销售旺季，需要聘请近20名工人前来帮忙采摘。除了卖桑葚，他还熬制桑葚膏、桑葚浆，并将桑叶、桑条卖给厂家进行加工，制成桑叶茶等系列产品。去年，仅桑业一项，他就收入了16万余元。下一步，他计划学习烘烤技术，自制桑葚干，拓展产品类型，拓宽销售渠道，赚取更多的收入。
在新庙乡，许多村民都像任君一样，打起了“桑业”的“主意”。桑园大食堂老板赵荣芳也是其中一员，去年4月，她租用原新庙乡合兴嘴村桑葚合作社的蚕房办起了农家乐。“今天有10多桌客人，周末会更多。最多的时候达到30桌。”赵荣芳乐滋滋地告诉记者，农家乐推出了油炸桑尖、桑叶滑肉、桑枝炖鸡、桑粉蒸蛋等10多个菜品，还不断推陈出新，“吊”住游客的胃。
赵荣芳给记者算了一笔账，每人每顿在她这里大约消费30至40元，去年1年农家乐接待游客4000人次左右，仅5月份前后一个多月时间里，营业收入就达到了10多万元。见赵荣芳开办农家乐尝到了“甜头”，今年该村的农家乐增至5家。
批发兼零 桑葚桑叶销得好
5月13日，记者在新庙乡合兴嘴村看到，成都、重庆、南充等地的游客三三两两陆续赶往这里，到田间地头开始享用他们的桑葚“盛宴”。“这里的桑果适合泡酒，那边一片才适合吃鲜的。”作为这里的常客，来自南充的刘女士对每一片果桑地的特征了如指掌。“这里的桑果新鲜，口感好，自己采摘也是一种乐趣。”刘女士说。
阡陌纵横，桑树连片。漫步在桑园中，游客不仅可以感受采摘桑葚所带来的快乐，欣赏风光旖旎的田园风景，还可以了解桑葚的故事和桑白皮、桑葚的药用价值等方面的知识。据了解，桑树浑身都是宝，桑葚、桑叶、桑白皮可被加工制作成桑葚酒、桑叶面、桑叶茶、桑叶干、桑葚饮料等产品。新庙乡自从种上果桑后，前来采摘、游玩、购物的游客呈逐年上升趋势，去年，该乡吸引游客近5万余人次，新庙果桑打开了市场销路。
当天中午1时，100多名村民带着新采摘的桑葚来到新庙乡场新学街一门市前，将桑葚售卖给合兴嘴村桑葚合作社。验货、称重、开票、装箱，现场忙而有序。“今天是四川外交家酒业有限公司前来收购，他们准备将桑葚制成桑葚酒。去年我们最多的一天收购了16吨，今天是今年第一次统一收购，只有4.7吨。”负责收购新鲜桑葚的合作社成员赵红涛告诉记者，每到收购旺季，合作社都要增加车辆和车次，收购的桑葚除销售到嘉陵千年绸都酒业有限公司、四川铂缔酒业有限公司、成都远香逸酒业有限公司外，还将销往大润发和新世纪等大型超市。至于桑叶销售，该合作社与四川尚好茶叶签订了长期收购合同，2016年全乡桑叶销量达50吨。
[责任编辑:晓蕊]
