2015-12-08 13:17　 腾讯订阅

    第四名：铁板甲鱼

    铁板甲鱼：将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。

    三名：浇驴肉

    浇驴肉：这道菜也是和驴过不去，活驴固然好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块驴皮，露出鲜肉。然后用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。

    第二名：三吱儿

    三吱儿：刚出生的小老鼠【活的】一盘，调料一盘。开始烘烤的时候小老鼠会'吱儿'的叫一声，装盘时又会'吱儿‘的叫一声，食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会‘吱儿’的叫出声来。然后这道菜就算完成了。

    第一名：猴头

    猴头：这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不像火锅或者是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全 在食客们面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙伸向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子的一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。