2026-01-03 18:22　 中华网

　　这下解释不清了！山东威海，女子早上在家里煮鸡蛋吃，可刚拿起一个鸡蛋剥壳后咬了一口，牙齿却被咯了一下，她这才发现，这竟然是一枚"蛋中蛋"，女子表示，虽然家里养了鸡，但这个原理她却不明白，于是发视频到网上求助。

　　邢女士介绍，当时早上煮了两个鸡蛋吃，鸡蛋煮好后，就随手拿起来剥壳吃，她低头仔细一看，手里的这个鸡蛋，和平时的还真不一样。蛋白里头，竟然还包着另一个完整的小鸡蛋。

　　她好奇地把里面那个小鸡蛋也打开，发现里面空空的，没有蛋黄。这可就稀奇了，一个鸡蛋里头，怎么还藏着另一个鸡蛋。

　　这个鸡蛋是母亲在老家的鸡场拿来的，发现"蛋中蛋"后，她就问了家里的员工，对方表示这个情况在鸡场挺常见，但她却第一次见，最后她也没吃，就扔掉了。

　　有网友说：我也第一次见，为什么会有蛋中蛋？这母鸡是开了套娃模式吧。

　　其实，这种"蛋中蛋"现象，在生物学上是有解释的。

　　简单说，这是母鸡产蛋过程里的一次小失误。鸡蛋本来是在体内一层一层形成的，蛋黄先走，蛋白再包，最后形成蛋壳。

　　个别情况下，已经成型的鸡蛋没有被顺利排出，又被身体当成新的蛋胚，再裹了一次蛋白甚至蛋壳，于是就出现了蛋中蛋。里头没有蛋黄，也正好说明这不是两个完整流程，而是一次重复包装。

　　这类鸡蛋更多出现在散养或小鸡场里，和母鸡受惊、节律紊乱、短时间内连续产蛋都有关系，不是什么变异，真正需要注意的是，这种蛋营养结构不完整，口感也怪，发现了不吃就行，扔掉是最稳妥的处理方式。