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一次性发酵吐司用金龙鱼玉米油够健康

2016-12-30 11:47  川北在线
  原标题:一次性发酵吐司用金龙鱼玉米油够健康
 
  吐司是不少人日常的早餐品种,有点生活情趣的人,爱自己在家制作吐司。玉米油版一次性发酵的吐司,步骤简单,容易上手,还省事省时,很受欢迎。玉米油版一次性发酵吐司要做好,玉米油要选对。推荐使用金龙鱼玉米油,富含植物甾醇、维生素E,亚油酸,有益心血管健康,这样做出来的吐司不仅味道更香浓,口感更顺滑,而且还更健康呢。
  图:吐司
 
  材料:新良面包粉230克,鸡蛋1个,纯牛奶(或水)140克,白砂糖40克,金龙鱼玉米油30克,酵母3克,盐2克等。
 
  做法:1、先将称好的材料放入面包桶,先放固体,再放液体。随后启动搅拌机的揉面程序,揉至能出手套膜即可。
 
  2、将揉好的面团称重,分割成3个大小一至的小面团,将每个小面团一次整形摆放到吐司盒里。每个小面团在整形之前可以稍微揉几下,以便排出面团里的气孔。
 
  3、预热烤箱,上下管160度中下层烤35分钟即可,具体时间根据各家烤箱温度而定。里面放一碗水,吐司盒盖上保鲜膜直接拿到烤箱发酵即可。
  图:金龙鱼
 
  小贴士:
 
  1、不同面粉的吸水性不同,材料中的液体用量145克仅供参考,面团偏湿偏干得适当调整液体的用量。
 
  2、各位可以根据自己喜好,放点黑芝麻或者果干等。
 
  3、发到7分满时就可以把保鲜膜撕掉,若果等到9分满再撕,很容易粘破皮。
 
  4、建议选择金龙鱼玉米油。金龙鱼玉米油内含植物甾醇、维生素E,亚油酸,有益心血管健康,是世界卫生组织推荐的 食用油,已在全国连续17年销量领先,可见有口皆碑,使得做出来的吐司更美味健康。
[责任编辑:青青]
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