原标题：玩转携程美食林，这个夏天吃遍东南亚的各种粉
2018年6月22日,中国 影响力的餐饮美食榜单评选机构,携程美食林在泰国曼谷发布了2018年度“品城巡味”美食榜单,这是中国餐饮类榜单首度在境外落地发声。这次榜单在中泰两国餐饮界,乃至东南亚地区引发强烈反响。
东南亚,霞光万丈的热带海滨,高大摇曳的椰子树,热情洋溢的舞蹈少女,充满风情的国度,一步一景的画面,想想都令人向往,而最让人留恋忘返的当属各地的美食。东南亚美食千千万,携程美食林带你率先了解“粉”类。其是夏天用来解决食欲不振不错的美食选择。
粉类不但在中国是非常流行的食物,在异国他乡的表现也相当不错。比如泰国、马来西亚、越南这些东南亚国家,对于粉类的做法也各有千秋。携程美食推荐必吃的餐厅及粉:
(1)丝滑咖喱Smooth Curry的泰式炒河粉:泰式炒河粉(PAD THAI)算是泰国国家美食代表之一,来泰国没吃PAD THAI几乎就等于没有来!
(2)泰式米线:猪骨汤加葱作为汤底,加上豆芽、猪肉片和最重要的米线,爽滑清甜,别有风味。
(3)Pho 10的越南河粉:越南河粉又叫作Pho,念作“佛”。Pho在越南是街头最平民的食物,尽管如此,但是要吃上一碗汤头清澈、食材新鲜完美的越南河粉依然是件可遇不可求的事。
(4)叻沙:叻沙(马来语:Laksa)是典型的“娘惹”独创菜肴,中国特色的食材加上南洋风味的调味料,是一种试过就难忘的食物。这道菜起源于马来西亚,如今是马来西亚和新加坡的代表性料理。
近几年越来越多国人涌入东南亚地区旅行携程美食林目的就是加深国人对当地特色美食和知名餐厅的认知将给他们的旅行带来更完美的体验,同时向世界传递中国品味。
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