2020-04-24 14:20　 今日头条

　　原标题：Patron培恩：传统经典工艺打造极品龙舌兰酒

　　在热情似火的墨西哥,上至奥运会,下至亲朋好友聚餐,各种场合都能见到龙舌兰酒的身影,它是墨西哥的灵魂,也是墨西哥人生活中不可分割的一部分。今天小编为大家介绍的培恩龙舌兰,就是一款融合了浓郁墨西哥风情和百年历史沉淀风味的龙舌兰酒,它像是一团浓烈的火焰,一口入喉便觉热意腾起,让人觉得十分舒服。

　　培恩最早由John Paul DeJoria和Martin Crowley创立,他们热爱龙舌兰酒,并决心创造世界上最顶级的龙舌兰酒。培恩龙舌兰于1989年正式问世,在蒸馏大师——Francisco Alcaraz的指导下,培恩公司继续沿着卓越的道路继续前进,为世界各地饮客带来了耳目一新的饮酒享受。

　　自成立之初,培恩就坚持以100%韦伯蓝龙舌兰为原料进行酿造,在酿造过程中,所有处理好的龙舌兰将被置于砖炉中缓慢烘烤,以释放醇厚香气;之后经过Tahoma研磨和辊式碾磨两种方式进行粉碎;而后经历发酵、蒸馏、混合、陈年、装瓶等一系列工序,独一无二的培恩龙舌兰才算是最终完成。

　　值得一提的是,培恩在酿酒过程中采用的Tahoma碾磨工艺极为古老且造价昂贵,全世界只有一小部分酒厂仍在使用,此工艺能使研磨后的龙舌兰带有更浓重的草本味和泥土味,还会有一些些的柑橘气息,层次更加丰富多元。

　　除了拥有精湛的酿造工艺,Patron培恩龙舌兰的酒瓶也别具匠心。所有培恩酒瓶都是手工制作,瓶塞则是圆头形状的软木塞。特别的是,每一瓶培恩龙舌兰都被单独编号,再裹上精美包装纸,而后才被装盒。

　　下次和朋友去酒吧的时候,不妨点一杯培恩龙舌兰,它的独特口感与浪漫风味,一定会让你难以忘怀。