2021-07-02 11:48　 搜狐

　　原标题：唯有鲜字不可破，基小米深得人心

　　“天下武功，唯快不破”。

　　功夫就是一个快字无可阻挡，无法破解。那么在餐饮行业，有什么绝招是让对手甘拜下风的呢?在基小米看来，那就是一个鲜字。只要鲜这个字把握到位，就不愁没有顾客上门，就不愁没有生存空间。而说到鲜字，基小米自有它的一番道理。

　　首先，食品安全需要鲜。自从2020年一场新冠肺炎疫情出现以来，人们的健康饮食诉求迅速攀升。但从技术层面来讲，从做餐饮的实际操作来讲，食品安全的保障和新鲜的食材是分不开的。食材不新鲜，食品安全也就无从谈起。基小米所有的食材都是指定渠道供应到位，而且全部接受最专业、正规的食品安全检验和保鲜冷藏输送，确保食材新鲜品质。

　　其次，食品口味需要鲜。保证食材新鲜，这不仅是为了食品安全的需要，更是为了让顾客获得味觉上的享受。人们都知道巧妇难为无米之炊的道理。其实要想做出高质量的饭菜，好的食材也是必不可少的。每一个美食名家，都会对原材料特别挑剔。为了能达到更好的口味表现，基小米在食品原材料的品质保鲜管理方面也是以更高的标准要求自己。在基小米拥有非常严格的管理规定，任何一款食材品质不达标都一定会弃用。虽然选用优质食材意味着可能要有更高的成本投入，但基小米从未有过丝毫妥协。它只想给顾客最好的体验，这比什么都重要。

　　在食材 新鲜的情况下，基小米邀请美食名家坐镇，注重产品研发创新，推出了半只鸡火锅饭、半只鸡鸡汤米线、鲜卤卤肉饭、鲜卤现捞、半只鸡鲜卤全家桶、炸品小吃等几十个品类的鲜卤美食。对于广大美食爱好者而言，基小米的鲜卤小吃是他们抗拒不了的诱惑，是宁可多走一段路，多排一个小时队也必须要吃到口的。

　　如今基小米已经成功在餐饮市场站稳脚跟，更成为很多创业者加盟投资的热门选择。加入基小米，做顾客爱吃的品牌，你肯定能有意想不到的发现。