原标题:杜国楹传承制茶工艺,小罐茶九年始终如一
“未来三十年,专注中国茶!”小罐茶创始人杜国楹九年前说。2012年,他带领团队正式上山寻茶,一头扎进茶行业。踏进一个陌生领域,一切都要从头学起。“4年的精心筹备,5年的市场验证,小罐茶用了9年去践行,事实证明才做对了一半。”杜国楹在九周年小结文中如是说。
中国是茶的故乡,经过漫长的历史跋涉,现在茶已经在全世界扎下了根。作为茶的发源地,每个中国人都感到自豪。小罐茶的创始人杜国楹曾在采访中谈到“不是年轻人不爱中国茶,是中国茶真的老了。不是世界人民不爱中国茶,是中国茶没有跟上世界的变化。”而小罐茶的出现,既是复兴中国茶,也是古今传承茶文化的最好见证。因此杜国楹基于对茶叶的消费场景的洞察,给出了茶的解决方案。”比起宣传自己家的茶有多好,站在消费者角度去思考他们想要什么,似乎更能产生源源不断的购买力。
茶永远离不开“买、喝、送”三件事,似乎小罐茶都解决了。而在茶叶制作环节,小罐茶找了8位非遗传承人来巩固产品品质,从原料到生产,再到渠道,小罐茶一步步完成自己对茶叶标准的构建,随着人们对于喝茶要求显著提高,小罐茶一如既往的迎合了消费者的需求,真正做到从品质出发,让人们的品茶生活逐步提高。
小罐茶这九年旅程的最重要的一个收获是什么呢?其实就是小罐茶在品牌化、标准化建设基本完善的情况下,正在不断向智能化持续迈进。2019年5月21日,小罐茶与IBM达成合作,小罐茶引进IBM为其设计和量身打造的AI自动除杂生产线,共同推动科技在制茶行业的创新应用。而且小罐茶为了完成对自身产品品质的把控,每一罐茶需要经历三道严苛的农残检测,确保安全从始至终。茶叶上市前,还需经过6道工序:挑选鲜叶、机选毛茶、人工粗拣、人工精拣、人工全拣、人工复拣,以保证产品的安全与品质。
在小罐茶九周年生日到来之际,其实我们早就明确了小罐茶这些年的发展离不开杜国楹和他团队的努力,因为早在杜国楹的带领下,小罐茶一开始就走上了一条标准化、品牌化之路。
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