2024-11-16 16:36　 新华丝路

　　11月8日，中秘共建“一带一路”务实合作主题年会在秘鲁首都利马举办，中国知名白酒品牌西凤酒作为年会招待会 指定白酒精彩亮相，与有着秘鲁“国酒”之称的皮斯科酒一道，为本次主题年会助兴添彩。

　　跨越17000公里的距离，中国凤香型白酒典型代表西凤酒与秘鲁传统烈酒皮斯科“香”遇，碰撞美酒火花，激荡名酒价值，讲述酒文化故事，奏响东西方美酒与文化交流互鉴的美好篇章。

　　中国知名白酒品牌西凤酒作为中秘共建“一带一路”务实合作主题年会招待会 指定白酒精彩亮相

　　万里“香”聚 演绎民族精彩

　　中国和秘鲁都拥有丰富悠久的饮食文化，酒文化尤为博大精深。

　　中国有着4000余年的酿酒史，西凤酒作为凤香型白酒的开宗之祖和典型代表，始于殷商，盛于唐宋，发展于明清，传承已超过3000年，是中国最古老的历史名酒之一，拥有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格，四获“国家名酒”称号。西凤酒在坚持古法酿造工艺的同时，不断加强生产过程质量控制，积极创新和完善生产工艺，夯实品质根基，演绎凤香精彩。

　　秘鲁被誉为“美食天堂”，以精致丰富的美食艺术闻名于世，皮斯科酒作为秘鲁“国酒”，更是美食文化重要组成部分。皮斯科酒得名于秘鲁南部同名港口，西班牙语意为“飞鸟”，有着400余年的历史，以独特的酿造工艺和浓郁的风味著称。皮斯科酒以秘鲁特有的葡萄品种为原料，经过蒸馏和陈酿，形成了浓烈而富有层次的口感，带有明显的焦糖和水果香气，入口顺滑，余味悠长。皮斯科酒不仅是秘鲁代表性美酒，更是秘鲁人民热情好客和独特文化的象征。

　　年会招待会现场，在两国美酒的碰撞与交流中，西凤酒与皮斯科酒各自展现了独特的美好之处，为与会嘉宾带来了 的味觉享受。一位秘鲁嘉宾在品尝西凤酒后表示，“西凤酒拥有独特的醇香与细腻口感，让人回味无穷，与皮斯科酒相比，风味各有千秋，代表着两国美酒的典型风格。”

　　西凤酒与皮斯科酒为与会嘉宾带来了 的味觉享受

　　千载传承 共话互鉴新篇

　　中国与秘鲁的文化交流源远流长。早在明朝万历年间(16世纪后期至17世纪初)，中国与秘鲁便通过“海上丝绸之路”和“马尼拉大帆船”开始了贸易、文化和人员往来，中国的丝绸、茶叶、美酒等特色物产漂洋过海抵达秘鲁。近年来，两国在“一带一路”倡议发展下经贸往来密切，合作不断加深。

　　酒文化是世界文明的重要组成部分，也是全世界人民共同追求美好生活的精神向往。西凤酒和皮斯科酒，穿越千载时光，跨越万里距离，在利马相遇，不仅向世界展现了卓越的品质和独特的口感，更在跨文化交流中增进了两国人民之间的友谊，为全球酒文化的多样性和繁荣注入了新活力。

　　实际上，早在两千年前的古丝绸之路上，便有了西凤酒的身影。西凤酒诞生于陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇，是古丝绸之路——陇关道的必经之地。公元前139年，张骞出使西域，西凤酒前身古酒作为国礼赠送给西域各国，向世界传递友谊与和平，成为中国历史上有迹可循最早出口的白酒之一。

　　两千年后，西凤酒积极响应“一带一路”倡议，秉持和平合作、开放包容、互学互鉴、互利共赢的丝路精神，以“文化+品质”为双轮驱动，加快“走出去”步伐，为高质量共建“一带一路”贡献白酒品牌力量。近年来，西凤酒积极参加“丝绸之路万里行”、国际展望大会等活动，举办“一带一路”西凤酒诗词大会，并多次荣获“一带一路”建设案例奖，参与“一带一路”建设的身影铿锵而坚定。如今，西凤酒已进入世界四大洲、近30个国家和地区，并取得多项国际权威认证，品牌的国际影响力与知名度持续提升。

　　2024年是共建“一带一路”奔向下一个金色十年的开局之年，西凤酒作为中国白酒代表亮相中秘共建“一带一路”务实合作主题年会招待会，与皮斯科酒一道，见证了中秘两国深厚的情谊，以酒为媒，搭建起两国民心相通、文化交流的桥梁，成为助力共建“一带一路”的生动实践。

　　展望未来，西凤酒将继续秉持开放精神，坚定文化自信，深入更多“一带一路”共建国家，“香”遇更多世界名酒，展示中国白酒、中国文化的风采与魅力，讲好中国故事，做好中华文化的传承者、弘扬者，为世界多元文化的交流融合、和谐共生贡献中国白酒力量。(李耀威)