备受关注的第五届四川泡菜展销会即将拉开帷幕，为了更好的迎接八方宾客，向大家展示东坡美食和东坡故里新貌，眉山积极筹备。10月30日，记者来到泡菜城探营，了解到各项准备工作已经就绪。
泡菜园区相关负责人介绍，目前，各展区所有参展产品、宣传资料、品尝台等已基本完成，园区内泡菜博物馆，泡菜技术研究中心、泡菜质量检测中心、泡菜广场经过多方努力筹备，也已经具备相当的接待水平。同时，园区道路也达到了绿化、亮化和美化。
展销会的举办对促进一方经济发展起着推动作用。据悉，眉山市连续4年成功举办四川泡菜展销会，在促进泡菜销售额连年增长的同时，也带动产业发展和农民增收，获得了社会各界的广泛好评。今年第五届四川泡菜展销会，全市将通过各方面的共同努力，举办高水平的展会，充分展示东坡泡菜的风采，推动产业发展再上新台阶。
而据了解，为贯彻落实中央、省、市相关要求，积极倡导节俭办会新风，泡菜展销会与全国最有影响力的东坡纪念活动——东坡文化节“两节”合办。一方面压缩了规模，简化和减少了开支，另一方面，在特色和效果上下功夫，突出东坡文化交流和泡菜产业发展，以更加积极的姿态加强对外合作，服务开放大局。
截至目前，展销会已邀请到海内外嘉宾1100余人。展销会期间，我市还将组织嘉宾参观中国泡菜城广场、泡菜博物馆、国家食品检验中心眉山泡菜分中心、万亩泡菜原料基地，举办东坡泡菜美食月、东坡泡菜宴等系列活动，让大家了解泡菜历史、参观泡菜制作、品评泡菜风味，全方位展示东坡泡菜的源远流长与今日辉煌。
[责任编辑:毛青青]
