“狐狸肉冒充熟驴肉”再次叩问监管失职之责

狐狸肉冒充熟驴肉，这样的事情发生在世界连锁的大超市，而且还是通过了食品安全认证（QS认证）的预包装食品，不得不叫人再次叩问监管失职之责。

曾经的“瘦肉精”事件，就有媒体报道说一些监管部门“在办公室看样品”已经成了习惯，有“让养猪户自己取样送检”的情况，而现在看来，监管部门这样的习惯并没有改。他们还是舒舒服服地坐在办公室里面，任凭商家“狸猫换太子”，以差充好、以假充真，坑害消费者的利益。

“QS”是国家颁布的大众认可的质量安全标志，按照普通消费者的理解，只要是包装上带有QS标志的产品，就可以放心购买。但是，据悉在QS认证过程中，大部分都是企业送样到指定的检测机构交费检测，也就是说，QS认证的是那个被检测的样本，合格后就可以大批量生产。那么，只要企业拿出一块真的驴肉送检，通过之后无论什么肉都可以堂而皇之地贴上QS的标志，这样得来的“食品安全认证”里面，能有多少含金量！可以说，是质量监管、食品安全等部门的监管不力，纵容了相关企业以次充好的行为。

新闻背景：

从大超市买的熟驴肉、牛肉，竟然检出狐狸肉的DNA！近日一则来自济南的消息，让许多百姓震惊。有狐狸养殖户表示，狐狸肉经过处理，可以脱去臭味，有人专门收购，但用途则不好说。该人士还提醒大家，吃火锅要小心。