2016攀枝花欢乐阳光节仁和区“仁和味道”美食文化季正式启幕

羊肉米线、烧烤、蘸水鱼等都是独具仁和地方风味的营养美食，成为仁和人乃至外地游客到仁和必尝的美食。为提升仁和餐饮美食的影响力，推广仁和特色美食文化，11月25日，一场关于仁和美食文化的饕餮盛宴在仁和文化广场正式启幕。

当天，开幕式现场热闹非凡，仁和部分特色餐饮企业携特色美食、特色水果汇聚于此，不少市民“闻香而来”，上午十点，区委副书记、区长李春华宣布活动开幕，伴随着热烈的掌声和礼炮声，为期3个月的“仁和味道”美食文化季活动正式开启。整个活动将贯穿元旦、春节、元宵节等传统节日，营造浓浓的节日气氛，让市民全方位，零距离接触仁和的特色美食与文化。

近年来，仁和区提出了“宜人新城、产业兴区”发展战略，积极打造阳光康养产业先导区、生态宜居宜人首善区，美食文化成为了不可或缺的重要组成部分。仁和境内从明清时期开始，各省经南丝绸之路移民进入境内定居后，在饮食结构上逐渐汇集了滇昆和巴蜀习俗，在成昆两地文化影响下，境内形成了独特的川滇风味。到如今，仁和餐饮更是呈现蓬勃发展的态势，五湖四海的美食风味在这里碰撞、融合、新生，兼容并蓄、大胆创新。活动的举办将聚集商气、人气，引导餐饮企业和消费者共同探寻仁和美食文化内涵，体验“人”与“味道”之间最朴质的关系。

据了解，此次由仁和区人民政府、市商务和粮食局、区服务业发展局主办的美食文化季活动，作为2016年攀枝花欢乐阳光节的重要组成部分，将开展以仁和区餐饮名店、特色名菜评比、美食创业大赛、游美食产地，享仁和康阳为主要内容的一系列活动，来“繁荣文化、发展经济、突出特色、树立品牌”，达到提升仁和餐饮美食影响力，推广仁和特色美食品牌形象，激发仁和餐饮活力，丰富百姓餐饮文化生活，繁荣服务业市场为目的，通过美食季活动，调动各类商家积极性，促进仁和区服务业全面发展。在冬季让广大群众体验仁和温暖的阳光，地道的美食，优美的风光，感受仁和人文精神和风俗民情的独特魅力。