2013-02-13 20:28　 川北在线编辑部

    昨日，北京市商务委发布信息显示，年夜饭和春节家宴刮起“节俭实惠”风气。京城多家餐厅为“厉行节约”推出了点菜适量提醒、剩菜打包、推出小份菜或半份菜、奖励节约用餐、主动退换菜等服务方式。此外，多家知名餐饮企业已取消实行多年的“ 消费”和包间费。

 

    昨日，《人民日报》发表评论，呼吁掉 消费行规，称造成极大浪费。自从倡导“厉行节约”以来，各界纷纷都推出举措。在餐饮界，推出小份菜和半份菜，成为了节约用餐的通行做法，“ 消费”更是被推山了风口浪尖，一时间节约行动进行得风风火火。

 

    厉行节约是时代的要求，是道德良俗的返璞归真。但通过商家的小份菜或半份菜等办法，真的能够达到节约的目的吗？实则不然，商家的做法，归根结底都是市场行为，不谈市场，空谈要求与提倡，无异于痴人说梦。商家最终的目的是赚钱，而更多的消费者要求的是经济实惠，违背了这个规律，谈节约都是空谈。所以，厉行节约，还是要多从市场的手段入手，而非苍白的宣传。

 

    拿取消包房费、 消费为例，包房就在那里，你取不取消，相信都不会对浪费产生任何影响。辛苦赚钱的人，有谁愿意浪费，只有高消费群体，才是 的主流，浪费的主力。所以，从商家入手，不妨现抓主要矛盾。厉行节约在于观念的重新确立，只有改变了人，才能真正让勤俭回归。（曲建）