农民开酿酒厂 泰国华人抛出橄榄枝

    证券时报记者付建利

    老汪是湖北省江汉平原一个地级市下面一位普普通通的农民，这几天，他一反常态地焦急，为一个决定举棋不定。这个决定，就是是否去泰国开办酿酒厂。老汪为啥想到泰国去开办酿酒厂呢？这话还得从头说起。

    老汪出身于酿酒世家，从他记事起，家里就以酿酒为生。所谓酿酒厂，当然不能跟现代化的大酿酒厂相提并论。前五六年，农村人喝白酒主要是过年过节，或者红白喜事，喝的酒都是散装白酒。老汪家开了个作坊，专门用稻谷酿白酒。由于酿的酒口感不错，老汪家每年春节都忙不过来。老汪家采用的是蒸馏技术，勾兑的酒精相当少。如果客户愿意承受更高一点的价格，老汪家的白酒甚至可以不用酒精勾兑。从客户的来源说，主要是方圆十里的乡邻。平时老汪的母亲也会把酿的白酒拿到镇上的集市去卖。可以说，老汪一家多少年都全靠酿酒赚来的钱养活。

    近几年，农村的经济条件有了明显地好转。以老汪所在的村子为例，前10年可能家庭年收入过2万的都很少，很多家庭年收入不到1万块钱，农民平时舍不得喝酒，只是在春节时才买点散装白酒喝。而最近五六年，由于农产品涨价，加之每家每户都搞起了特产买卖，农民的收入明显提高了。村子里家庭年收入最少也有两三万，高的年收入达10万元左右，一些农户还购置了小汽车。因为家庭收入增加了，农民不仅春节消费得起白酒，平日里没事也喜欢小品几杯。在老汪所在的村子里，几乎每家每户一年要消费一两百斤白酒。农民对白酒的消费量比以前有了突飞猛进地飞跃。对于农民来说， 白酒太贵，超过了自身消费能力；低端白酒很多又是酒精勾兑的，喝了对身体没啥好处，而农村小作坊酿的酒质量就有保证得多，毕竟消费者都是熟悉的乡里乡亲，如果像老汪这样的酿酒作坊酿的酒质量不行，口感不好，生意就不可能好下去。

    面对老百姓不断增加的白酒消费量，农村的白酒作坊也多了起来，但消费者在经过比较之后，老汪的酿酒技术得到了一致肯定。老汪也不断扩大作坊的生产线，还专门请了两个工人。一方面，老汪酿造的白酒卖给乡邻们；另一方面，老汪还给乡亲们加工，也就是农民拿稻谷等原材料过去，由老汪酿造白酒，然后老汪收取一定的加工费。这两项加起来，老汪目前每年毛收入在30万左右，相当于一般农户家庭收入的6倍左右。老汪成了当地名副其实的有钱人。

    让老汪高兴的是，一位老伯对老汪酿造的白酒一直都是赞不绝口，今年夏天，老伯定居在泰国的儿子回来省亲，听到老伯对老汪酿造白酒技术如此赞叹，突然灵机一动：泰国也有很多华人，包括去泰国旅游的华人也不少，能否在泰国开一家酿酒厂，没准生意也会很好呢？想到此，这位泰国华人专门上门拜访了老汪，邀请老汪一起去泰国开办酿酒厂，由这位泰国华人出资，老汪做技术负责人。为此，这位泰国华人给老汪开出了50万的年薪，还明确表示给予一定的股权。