2017-10-04 13:57　 腾讯网

    而味多美更是将月饼和近年来主推的法式面包制作工艺结合起来，今年新增的法式月饼中新推的玫瑰乳酪和玫瑰荔枝口味主要针对女性消费群体设计。

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    传统月饼企业加大

    低龄营销投入

    北青报记者调查发现，中秋节日商品市场存在一定的萎缩，加上众多新产品不断蚕食市场份额，传统老字号也开始推陈出新，考虑年轻人的市场需求。有业内人士指出，从今年的月饼销售来看，传统的老字号也在逐步扩大互联网上的投入，通过跨界、大数据定制、营销创新等手段正在为传统食品行业焕发新的“想象力”。

    近日，北京稻香村组织市民一起体验了大师教授中秋月饼制作活动，提前感受中秋的节日气氛。活动现场，在北京稻香村技艺传承人谢道云师傅的指导下一起学习翻毛月饼的制作方法，体会传统京式月饼的手工包制特色。

    市场

    原料口味还是月饼

    部分年轻人不买账

    刘女士家的双胞胎儿子平时喜欢钢铁侠，看到网上销售的钢铁侠绿茶红豆月饼她就立即下单，“真是为了钢铁侠的造型才买的，虽然月饼上印有炫酷的钢铁侠A字造型确实算是有新意，但口味还是月饼惯有的甜腻，孩子吃一小口就不爱吃了。这次就当尝个新鲜，明年不会再买了。”

    除了男孩子们喜欢的漫威月饼，对于类似冰激凌米妮系列月饼，因为价格过高，消费者也觉得并不划算。“其实就是几块冰激凌，做成月饼模样再加点卡通元素，孩子看见就哭闹着要买，再说6块售价居然要628元，相当于一块一百多元，真是太贵了！一百多元能买好几桶冰激凌了。”袁先生抱怨道。

    除了幼儿家长，搭载卡通造型的月饼在一部分年轻消费者面前也碰了壁，90后孙先生在国贸ole超市一排月饼货架前驻足一番还是没有出手，“如果说论卡通月饼盒的颜值确实有点吸引力，但一看月饼口味和配料表，还是高油高糖的组合。月饼吃来吃去感觉都是差不多味道，反正我是提不起兴趣，通常每年家里买一盒看望老人而已。”