美国召回问题鸡蛋 食品检测安全不能放松

　　问题鸡蛋

 

　　那么这次美国出现因食用鸡蛋出现患病的原因到底是什么呢?毕竟食品出问题追溯其根源才能解决问题.原来事实是这样的——这些鸡蛋怀疑可能被感染了沙门氏菌.沙门氏菌属于肠杆菌科,是一种常见的食源性致病菌.会对人的肝、脾、骨髓造成感染.现在美国一家农场自愿召回这2.07亿枚鸡蛋.当然这个召回需要一段时间.这个北卡莱纳州海德县共计有300万值鸡,每天鸡蛋产值达230万枚.此农场目前还没有发出进一步声明.

 

　　据报道称这批鸡蛋分别销往 目前美国疾病控制和预防中心统计,因沙门氏菌而引起患病的人每年大概有120万人,23000人住院,450人死亡.可想而知这个沙门氏菌对于人体的危害程度,也让我们需要对食品检测警惕起来,食品安全是民生大事.在食品方面对于农残检测、蔬菜农药残留检测、水质检测、桶装水检测等等都需要重视.此次事件的发生设事农场有直接责任,食品检测方面也应有多些思考,沙门氏菌对人体危害这么大,检测是否出现漏洞,才会让有问题鸡蛋流入市场,引发患病.

[责任编辑:毛青青]