原标题：天价苹果的幕后 本是提高果农收入却让不良商家利用
我国是全世界苹果产量最多的国家之一，前几年苹果的价格还在是五、六元钱一斤，今年的苹果价格突然就上涨，在一些超市，普通苹果都卖到了 12 元。突然涨价的原因究竟是什么呢？
霜冻爆发给果农带来巨大损失，可是却有一帮人赚了大钱
陕西省是中国苹果出产的第一大省，洛川县的苹果种植户陈某家种了七亩红富士苹果，2018年4月初，陕西、宁夏、山西等地爆发50年不遇的霜冻，他们家的果树没能幸免，只收了四万多斤苹果，比2017年减少将近40%，但庆幸的是，虽然相比去年苹果数量少了，他家的苹果卖得晚，收购价格比哪年都高，红富士苹果一斤卖到五元，但由于霜冻，他还是比往年少收了两万元。
苹果价格一路暴涨，但洛川的苹果经销商已经进入到一年中最清闲的时光。一家大型果品贸易商在2018年10月以4元到4.5元的价格收了790万斤苹果，随着行情暴涨，苹果出库价也从4月份的6元一斤涨到5月份的7元一斤，直到没了存货，在今年五一期间，这家企业只能买别人的货去卖，进价突破6元的时候，进了30多万斤货。
高价买、高价卖，最终这批苹果以每斤8块钱价格出售，每斤足足赚了2元钱。让业务经理缑小军意想不到的是，他觉得自己已经在冒险了，担心买卖苹果变成一个击鼓传花的游戏，但实际上苹果的出库价格还在节节攀升，截止到六月初价格已经飙升至每斤8.5元，有个别出库价达到10元，甚至有的经销商在冷库里还有大量存货，打算要一直卖到 8 月底。
储存大量苹果的冷库
据央视财经《经济半小时》栏目记者报道，在洛川多了一个新生事物，车船板交割服务机构，实际是苹果期货的交割库，整个洛川目前只有四个。2017年年底推出的苹果期货交易风起云涌，苹果期货也成为万众瞩目的“明星”品种，在洛川，不少经销商已经跃跃欲试，他们听说山东有人赚了几百万、上千万的大钱。
苹果期货的交割库
期货贸易推高苹果价格
好好的苹果生产，为什么经销商们都盯着能挣更多钱的苹果期货呢？所谓的苹果期货，对消费市场上的苹果价格，又有什么影响呢？
甘肃庆阳三姓村的果农雷某往年能收入60多万元，去年受冻害影响，他家的苹果绝产90%以上，收入也只有4、5万元，不光是他家，他们村和隔壁村都几乎是绝收的局面，顾咀村果农耿某去年赔了20多万元，都没钱给工人发工资。
甘肃庆阳最大的一家苹果经销商，19个冷库中，只有一个冷库里目前还存有少量的苹果。但是这家公司的总经理焦洁说，这些苹果不是用来批发的，而是用来做苹果期货交割的，他们是庆阳第一家被郑州商品交易所批准做苹果期货交割的公司。从去年10月份开始，苹果价格在期货市场和现货市场上都是一路飙升，焦洁说，他们这种期货和现货相结合的方式让公司今年大赚了一笔，收益翻番。
2017年12月20日，郑州商品交易所推出苹果期货交易，从2018年2月下旬开启一路狂飙模式，虽然很多苹果期货投资者连苹果在哪里都不知道，但这拨行情，让一些投资者尝到了甜头。
简单的说，投资者只需要用10500元的合约保证金，就能撬动105000元的苹果期货合约。期货价格上涨到14500元，也就是合约上涨到了145000元，投资者就实现了40000元的盈利，获得4倍的收益。
苹果期货市场的投机热情高涨，资金大幅涌入，对现货市场价格也带来推波助澜的作用。
简单的一个苹果，消费者眼下要花将近十元的价格，才能消费一斤，苹果如此上涨的行情，什么时候能够下降呢？
从一线调查的情况显示，大量看好价格上涨的多头资金大量入场，一步步推高了苹果的期货价格，消费市场上的苹果价格连续攀升，并不是期货炒作者关心的问题，而一些大宗苹果经销商们横跨两界，苹果低价收购进库，屯着不卖，在期货市场上炒期货挣钱，顺带还把手上的苹果价格炒高，一手金融炒作，一手囤货居奇。
苹果期货的开辟初衷，是借助金融手段，实现好苹果卖好价格，提高果农收入，实现精准扶贫。但眼下，好好的苹果已经成了资本炒作利用的一个工具，我们期待着苹果生产、销售，期货市场管理者的共同智慧，期待着一个平稳健康的农产品市场。
[责任编辑:毛青青]
