随着单身人群的不断壮大,“一人食”餐厅悄然兴起,一人份的食品、饮品也开始走俏。其中,自今年以来,食族人、自嗨锅、莫小仙等方便食品先后获得投资者青睐。
另外,众多外卖平台也开始针对这一人群设计推出单人套餐。以美团为例,在美团外卖输入 “单人套餐”,显示有5700多条结果,而大多数商家也都会在单人套餐中设计主食+软饮+小菜赠品的搭配,使用户形成单人套餐也很丰盛的印象。相比于客单价较高的整锅菜品,“单人套餐” 的模式更迎合用户 “一人食” 的用餐需求。
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