麦当劳玩大了！中国投资25亿卖咖啡 “小黄杯”杀入咖啡市场

　　中国市场潜力巨大！麦当劳旗下咖啡品牌麦咖啡今天宣布，全国 麦咖啡旗舰店落户上海徐家汇百脑汇商场，11月18日正式对外营业。未来三年，麦当劳将投资25亿加速布局中国内地市场，预计到2023年，全国将有超过4000家麦咖啡门店。

　　麦当劳要认真“卖”咖啡了，和原来的咖啡柜台相比，新开出的“麦咖啡”店里，启用全新品牌标志与产品包装，以明黄色为主色调。加温、摇匀、新鲜牛奶注入咖啡机，再添抹靓丽的拉花，一杯全新的麦咖啡亮相了，手工咖啡客单价在20~30元，相对简单的拿铁、卡布基诺等品类价格在20元以下。

　　不同于过往快捷、速食的形象，旗舰店新启用了一种拼配咖啡豆，在原来的产自巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚的阿拉比卡咖啡生豆之外，新引入卢旺达火山豆，这是为中国消费者专门定制的“花香与果香浓郁”。

　　其次，推出了更多搭配咖啡的餐食选择，特别是搭配热食的需求，麦咖啡新推出4个系列的全新餐食：可颂系列、丹麦卷系列、巴斯克芝士蛋糕和提拉米苏，购买咖啡后只需要增加3元、5元、9元即可享用。

　　麦当劳中国首席执行官张家茵介绍，徐汇首店亮相后，麦咖啡将加速新店的开发，明年将有超过300家门店与上海消费者见面。三年内全国超过4000家。

　　“上海是一个消费非常重要的市场，麦咖啡这一次我们会打开全渠道，除了外卖以外，我们还会有一个30分钟之内送餐的服务。”

　　要在中国快速增长的咖啡市场中“杀出重围”，麦咖啡的定位策略非常清晰，关键词是：高性价比。在当下越来越成熟的中国咖啡市场，区别于同样具备价格优势的便利店咖啡，麦咖啡强调“现磨手工”，每位咖啡师都要接受超过100小时的培训。